餐厅名称：时光树影 消费时间：2022年/7月 地址: 新北市淡水区中正路251-1号 营业时间：二到日11:00-21:00 每人平均价位：500-700元 (淡水居民免收服务费) 推荐菜色：屋瓦房甜点 图文多多附完整菜单请点此:https://mrsyangblog.com/blog/post/48256760 文字版: 最近的淡水很多活动，尤其搭配上淡水开港160周年古蹟博物馆的演唱会，草地野餐或者 是渔人码头搭船游淡水都是许多人会特地到访淡水的理由。今天这篇要来跟大家推荐，在 淡水最热门的古蹟餐厅时光树影，如果你想要找淡水咖啡店或是下午茶，肯定不能错过就 连淡水在地人都大拇指推荐的时光树影。 今天我们要去的是位於淡水红毛城对面的「时光树影Memory」，旁边也有很贴心的告示牌 让脚踏车悍将们知道自行车导览路线。在淡水停车是个陷阱，如果你是停在时光树林这一 排的停车场大概每小时收费$120 ，建议可以把车子停在淡水红毛城的停车场，每小时$40 真的差很多。如果是停在礼来广场每小时也是$40 「时光树影Memory」的前身是基隆港务局宿舍，保留原有的文化气息，再加上文青网美风 格，摇身一变成为人气老宅美食餐厅。 大门口就让人一目了然的看到他们家的LOGO，是用三个沙漏组而成，分别代表时、分、秒 ，寓意是希望大家停留在这的每时、每分、每秒都是美好时光。 这是他们的备餐区，前邻淡水河，旁接青草地，令人好不惬意，在这种环境下工作，想必 心情一定很好。 店家宗共分为室内用餐区与户外用餐区，我们今天被安排在室内用餐。 窗户、餐桌、椅子全是用木头做成，再加上上头那一盏盏的小灯，每一个角落都带有文艺 的气息。 店家很贴心的在每张桌子上放了冰冰凉凉的白开水。 从外面看进去真的像一幅风景画，完全不输淡水河、小白宫，我最爱的是那片玻璃门，一 眼望去可以看到是人们开心的享用美食，也可以藉由玻璃倒影看到河岸风光，绿树成荫， 岁月静好，我想，难怪会取名为「时光树影Memory」。 天晴日好，不禁庆幸还好是在室内用餐，但希望下次来的时候可以在户外用餐区，那应该 又是另一种滋味。 ▲「时光の炸酱面 」＄380 主食是让人觉得很孰悉却又不简单的炸酱面。 每个套餐旁边会附上六宫格小菜。 硬度刚好的面条搭配飘香四溢的炸酱，再加上点缀的蔬菜，以及腌够味的糖心蛋，成就了 这碗「时光の炸酱面 」。 真的是让人欲罢不能的好吃，跟其他的风景餐厅不一样，时光树影是真的做出物超所值的 商品，对得起价格，也对得起良心。 ▲「掌柜的最爱」＄520 「掌柜的最爱」是以多种海鲜加入主厨特制辣酱拌炒，除了蛤蜊、鱿鱼、虾子等海鲜，还 加入了清淡可口的蔬菜、芹菜、菇类，中和辣酱所带来的辣咸感，只能说这道菜不愧是招 牌菜，用料实在，酱汁也很下饭。 ▲「洄澜带骨牛肉面」＄420 来自老板花莲亲戚家的独家配方，并使用牛龙骨搭配大红袍等十多种香料，熬至四小时制 成的独特汤头。 虽然是红烧口味但却不会辣，大人小孩都可以喝的汤头。 熬煮四小时的牛肉肉质弹牙，一咬下去马上在嘴里散开，每一滴肉汁都吸满了汤头，对於 喜欢啃骨头的人而言，这碗简直是天堂，肉不会很多，也不会很少，我觉得是刚刚好的份 量。 再加上入味的面条，整碗最後吃到一滴汤也不剩。 ▼以下是丰富的六宫格小菜放大镜 ▲马铃薯炖菇类 ▲柚香莲藕 ▲凉拌丝瓜 ▲黑豆 ▲胡麻栉瓜 ▲ 橄榄油渍番茄 不同於其他垫布，店家用的是建构图，真的很有趣，就像是一张小小的导览图一样。 ▲「灶咖蒜香猪脚」＄480 每日精心炖煮一个半钟头的猪脚，再经过油炸，并放上许多蔬菜，最後淋上主厨特制蒜爆 香料，於是「灶咖蒜香猪脚」就诞生了，我很喜欢这道菜的猪脚，软糯可口，油而不腻， 要我配着四碗饭都不是问题。 旁边还有一间是甜点小屋，是独立出来的，对於只是想买甜点的游客来说很方便。 ▲「古红砖」＄120 在红茶砖里放入紫薯和坚果。 展示柜里的甜品让我都想拥有，做的都好可爱！ 来到甜点时间了！我们今天吃的是乌瓦房跟情窦初开。 ▲乌瓦房＄208 是由石门铁观音所制成的慕斯蛋糕，上面再放一球巧克力冰淇淋并撒上可可粉，最喜欢的 是他的幕斯蛋糕，很有茶的香气，扎实却不软糯。 ▲情窦初开＄160 将解腻的情人果放到柠檬塔上，於是小时候的情人果冰变成了蛋糕。 情窦初开的内馅是稍酸的柠檬塔，搭配着冰冰凉凉的情人果、奶香酥脆的塔皮，让他获选 为今日最爱甜品。 吃完甜点後就想来杯茶解解腻，於是选择了绯红阿里磅跟琉璃金萱。 一件三套，茶叶大概可以回冲两次。 「绯红阿里磅」是石门特有红茶，具有浓重清醇的焦糖香气、熟成果香，解腻又回甘。 回冲两次的茶依旧很浓郁，完全不会被冲淡。 ▲黑玉熔岩拿铁 ＄160 ▲大甲芋头拿铁 ＄160 最後以浓香咖啡结尾，结束这一趟的美食之旅。 吃饱喝足後，看到外面蓝天白云，天晴日好，突然觉得，人生不过大抵如此，随着风，吃 美食，伴树荫，又或着是想起远方的人。 ▼以下是时光树影完整菜单 他们菜单的封面真的做得很可爱！ --

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