餐厅名称：小尚品精制锅物 师大分部店 消费时间：2022年/6月 地址：116台北市文山区罗斯福路88-3号1楼 电话：02-8663-8558 营业时间：每日11:00～21:00 每人平均价位：300元 好读图文版：https://sixteen-chateau.blogspot.com/2022/07/blog-post_14.html 文山区一带，尤其是万隆的火锅店数量不少， 这次就来稍远一点，尝试看小尚品这家涮涮火锅店， 小尚品是一家来自基隆的火锅店，除了今天介绍的师大分部店外，在木栅路一段也有分店 今天吃的这家小尚品就位在师大公馆分部的校门口前， 这家店在Google评价也非常高，高达4.9分，快接近满分了，而且评论几乎都是正面的。 小尚品的菜单，餐点的价格都在260至400元之间， 店家精彩都有推出各类送菜盘的活动， 吃过几次有遇过开2锅各送一盘肉，搭配送肉的优惠活动，是蛮划算的。 店里的空间并不大，大概只可以容纳10～12桌， 桌与桌的空间也不算太宽，可以很清楚听到隔壁桌说话内容， 不过桌子的空间还算ok，来这里吃过几次，各肉盘、菜盘都放得下， 吃火锅最怕的就是桌子太小，东西摆的满满没空间好好吃饭，是会影响心情的。 因为就在师大分部正门口旁，所以每次来这里用餐， 都会遇到不少师大的学生和教师、职员们来用餐。 酱料区 饮料区，有奶茶、红茶、绿茶包可做选择， 个人大推他们的奶茶！！ 冰淇淋，有四种口味可做选择， 不过我吃火锅都很少会吃冰淇淋。 在顾客上桌後，店员就会马上就会在桌上摆上昆布高汤、菜盘和餐具， 菜盘里有金针菇、番茄、玉米笋、马铃薯、高丽菜等原型蔬菜，没什麽火锅料， 很特别的是，他们的的菜盘是用塑胶花盆来装的。 各类菜品都非常新鲜 一人份的梅花猪，可以发现每盘肉的份量并不小，而且都切得有点厚度 安格斯牛，当天的牛肉表现很不错，可以吃出牛肉的味道， 而且油花也不会太多，肥瘦度刚好，涮个几下入口，软嫩度刚好非常好吃。 鸡腿肉片，我个人不是很喜欢吃这种肉片形式的鸡腿肉， 比较偏好是用原只鸡腿斩件的方式，才比较能吃到鸡肉的口感， 不过这鸡腿肉片是配合活动所附送的，也没什麽好说， 至少吃起来是嫩的，只是口感我觉得普普。 因为想吃一些海鲜类，这次我就点了超值海陆2+1套餐， 一种肉可以搭配两种海鲜，我的海鲜就选择白虾和鲷鱼， 不过海鲜盘送上来时，觉得有点偏少，只有3条虾子和3片鲷鱼， 幸亏他们的肉盘很大，可以稍微恢复心情。 单点的蛤蜊，蛤蜊的个头是蛮大的， 每颗放在口里都会爆汁，非常好吃 因为想吃一些火锅料，店员也推荐他们的火锅料并非工厂冷冻的， 非常值得加点，我们也点了一些 像他们的鱼饺是知名的基隆三记鱼饺 上海手工蛋饺，蛋饺非常好吃， 里面的肉馅打得很紧实，调味也很够 比较让我惊讶的是他们的蛋皮，蛋香味很足，而且非常薄 很明显是手工做的，因为口感跟味道真的跟一般超市常买的不一样。 随着肉盘一份份地陆续送上，桌子都摆得满满了， 幸亏桌子空间都大，摆得下这些食材 我吃火锅都习惯先煮蔬菜，这样除了汤头比较轻甜外， 也不会吃到太多肉肉的油脂。 刚刚虽然嫌他们的虾子给得很少， 但不得不说虾子真的很新鲜，非常弹牙，鲜甜味也足。 鲷鱼肉，个人觉得相对的普通 鱼饺也很明显吃出鱼味 吃完各类蔬菜和火锅料，终於开始吃肉肉了 刚刚忘记独拍的霜降牛，涮个几下就可以入口， 熟度刚刚好，非常地软嫩好入口，油脂味也很香， 下次再来，我应该就会点霜降牛了。 吃过三次小尚品後，会觉得在Google评分这麽好，是有它的道理， 除了肉盘的份量真的很大，甚至有时候我还吃不完外带回家， 而且他们的食材都非常新鲜，而且店员的态度都很好，餐厅也非常乾净， 除了海鲜类的份量比较小之外，座位较小之外 我几乎也找不出缺点了。 --

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