餐厅名称：山西面霸王 消费时间：2022年/7月 地址：台湾新北市新店区光明街145号 电话：+8862 2910 0156 营业时间：12:00 - 15:00；17:00 - 21:00 (周一公休) 每人平均价位：200 TWD 可否刷卡：可，透过街口支付 有无包厢：无 推荐菜色：招牌大排面 官网：https://www.facebook.com/268277353895100/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/07/shanxi-noodle-king.html 2022年7月5日，傍晚来到了台湾新北新店 打算在这附近吃晚餐 於是便来到了山西面霸王这家餐厅 山西面霸王位於新北新店光明街上 距离最近的捷运站是捷运新店站 和捷运新店区公所站也不远 山西面霸王看来主打的 应该是来自中国山西的特色面食 我抵达时约莫是17:30左右 店内的座位还蛮多的 所以可以随意入坐 山西面霸王这里其实有两个入口 一个是位於北新路上的 另一个则是在光明街上 这天我则是点了 一份招牌大排面 价钱是200 TWD 这里可以使用行动支付 透过街口支付可刷信用卡 对於客人付款相当方便！ 点完餐後则是来拿些酱料和餐具 这里的酱料有两种 分别是辣渣和辣椒酱油 点完餐後约莫过了5分钟 我的招牌大排面爽飒上桌 https://imgur.com/PcJ1FWf.jpg 这大排面十分豪迈霸气 一大块的猪肋排直接躺在汤面上 看了让人忍不住口水直流 https://imgur.com/wZOK7tk.jpg 不过一般汤面送上时 我都会先试试面条的口感！ 这里的面条选用的 则是拉面面条 吃起来不仅口感弹性好 而且也算耐泡 吃到後来也没有 面在汤中泡太软的情况 这里的汤头似乎是以猪骨为底 喝起来相当浓厚而香醇 也嚐得到些海鲜的咸鲜 还带着些许的回甘感 也可以在喝一半的原味汤之後 加入些辣渣做点转味 享用时比较不会因为单调 而麻痹了味觉 这里的肉排虽然很大块 看起来会很不方便食用 不过其实肉质已经炖的很软嫩 用筷子就能轻松夹起一块肉 店家还有很贴心的附上空盘子 方便客人放骨头 即便连附在骨头上的肉 都能轻易的骨肉分离 让客人只用筷子 就能轻松享用美味的肋排 https://imgur.com/62ANWZg.jpg 大排的肉质炖的软烂好入口 吃起来鲜嫩而多汁 原味吃起来就十分可口 再沾上点辣椒酱油 美味的程度更加提升不少！ 山西面霸王的招牌大排面 份量真的超级的巨大！ 虽然确实是十分美味 但一般人如果不是特别饿的话 建议有两人以上分食会比较好 也可以顺便嚐嚐其他特色面食！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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