【刘老太老潼关肉夹馍】 电话：0916 425 573 地址：台北市内湖区文德路22巷9弄60号 营业时间：11:30–14:00, 17:30–20:00 用餐时间：2022年4月 每人平均价位：100~200 服务费：无 -------- 图文网志好读版本:https://carlming.net/26399 -------- 从以前我就是一个很喜欢尝试新鲜事物的人，对於食物也是，之前就有听过一款来自中国 陕西的美味，曾在新竹吃过类似的大腾肉夹馍，那时留下很不错的印象，这回来到台北内 湖的人气名馍刘老太(一直想叫他刘佬佬)尝尝味道是否也是一样的好。 他们只卖平日，我们平日晚上去生意一样很好，有内用区也蛮舒适，内用位置之前去需并 桌，那时疫情还不严重没使用隔板。 内用的位置算多，不过用餐时还是要等一下。 这里点餐後现做，这样的才美味，不过也需要略等一会，赶时间或没耐心的朋友们可能比 较不适合。 这台体温计超搞笑，每个人量都4x度，一直玩他还有一次量到快50度XD 原本是听说他们家有好吃的腰带面，但可能生意太好了，卖肉夹馍就够了！所以想吃面的 话可能要失望拉！！ 价格的部分算是中价位略偏高一些些，不过这玩意这麽特别，偶尔多花些银两试试新玩意 也是可以接受的！ 坐好及到外头点完餐後就等做好自取了！ 这次点了两个馍配上两份汤，两人份试试味道！ 【萝卜羊汤 NT.60】 经典套餐所附的萝卜羊汤，汤头很清甜，主要是萝卜的甜配上蔬果底的香，大家可能焦点 在羊汤那羊味重吗？说真的我觉得还好！吃得出一丝丝的羊肉鲜味，但没有可怕的骚味， 但整体还是偏一碗清香鲜甜蔬果底蕴为主！味道很不错的！ 【水盆羊肉 NT.130】 另一款水盆羊肉，吃起来跟刚刚的羊汤汤底是一致的，只是这碗多增加了羊肉块，让无肉 不欢的小夥伴可以大口吃肉！ 这羊肉的部位我觉得比较像是腿肉（？），吃起来有Ｑ度不肥不油，肉质新鲜且腿肉的部 分本羊味就不会太重，吃起来也是偏清爽自然的味道。 【月牙饼 NT.30】 看别桌也有点月牙饼配着水盆羊肉吃，我也如法炮制一番！ 这饼比较偏乾的烧饼，上头有白芝麻增添香气，单吃呢可能没太多的味道，另一种吃法是 撕小块丢进里面当泡馍，饼的面香吸收了羊肉的清香，这饼也吸收了汤汁膨胀起来，原本 单吃可能会略乾的缺点也就这样消失，这种吃法还不错大家可以试试！ 另外可以加些辣渣增添些层次及香气，这辣子不会太辣，加入後口味更香更多元。 【经典肉夹馍 NT.80】 经典口味的一定要来一份，拿到时热呼呼的！可以拿着纸袋下缘会比较不烫。 外皮的馍真是酥到不要不要，料也比我想像中来的满，经典口味是猪肉及葱花，猪肉瘦肉 为主带点油脂，调味上香料味不至於太重，整体吃完觉得欲罢不能。 【黄闷鸡肉夹馍 NT.85】 另一款黄闷鸡肉夹馍是使用鸡腿肉搭配青椒，调味上也是一致不会太过於太浓的香料味， 鸡肉有的人说柴我是觉得还好！ 刚刚水盆羊肉有看到的油泼辣子，搭配一起吃更赞！！！虽然看起来我加得很多，不过不 会太辣拉！不太能吃辣的小夥伴也可以尝试加上一些。 【简单小评】 陕西经典小吃肉夹馍内湖也吃得到，不过这家是平日限定别假日去跑空拉！他们家的肉夹 馍我觉得特点是皮酥到爆，又酥又香的口感配上内部类似手撕的内馅，以及独特的香料气 味，吃完後回味无穷，难怪平日的晚上还是很多人，还需要等一下位置呢！虽然没有另一 道很吸睛的扯面了，不过光吃肉夹馍和水盆羊肉汤就很满足，十分推荐这有特色的风味小 吃给大家！ -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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