餐厅名称：玛黑餐酒 消费时间：2022年/5月 地址：105台北市松山区八德路三段8巷36号 电话：+886-2-27221987 营业时间：周一～周日12:00-14:30 17:30-23:00 每人平均价位：1000出头 可否刷卡：可 有无包厢：有半开放式包厢 推荐菜色：海胆炖饭.酥炸软壳蟹辣椒细扁面 官网：https://www.facebook.com/xoxocantinemarais 图文完整部落格版 https://hihievita.com/foodies-marais/ 纯文字版 https://imgur.com/o7VdNiG.jpg 玛黑最早从家居选品起家，可以在店里买到来自世界各地的质感生活小物胬应该是太受 欢迎了，随後延伸版图也开了餐酒馆，原本在信义的微风南山，搬家至东区市民大道附近 。玛黑家居在大马路上，玛黑餐酒的位置则是在正後方安静低调的巷子里。只要看到一整 面神秘的黑墙就是罗！ https://imgur.com/wwCit89.jpg 从门外到室内都是同步的黑色调，傍晚一走进来整个人都先放松了～我们坐在吧台的位置 越靠近用餐时间客人瞬间多了起来，没过多久就几乎客满了，我们临时决定来没先订位就 能入座也是很幸运 气泡水$120 点餐前服务生会先询问要气泡水或矿泉水，以瓶计价唷。 https://imgur.com/WEg3Xyr.jpg 椒麻炸鸡翅 $240 炸得非常酥脆的鸡翅完全不油腻，一个人吃掉一盘真的没问题！青花椒的椒麻香很诱人 ，直接一人一半～没有要多给男友吃一只的意思 酱料是泰国很有名的是拉差辣椒酱，起初多用在海鲜料理的搭配，辣度介於小辣和中辣之 间，又带一点点甜。才第一道开胃菜就把我们味蕾全打开了！ https://imgur.com/svvw02p.jpg 麻辣牛舌$360 两颗小巧可爱的刈包裹着麻辣牛舌，辣度应该有比小辣多一点。 不喜欢香菜的人记得点 餐时要先告诉服务生，我们这道料理上桌是一个正常版本和一个无香菜版本～ 焦糖榛果碎片粉洒在牛舌上面让味蕾除了辣度之外多了一点甜，却也非常搭！整体吃起来非常清 爽又够味儿 https://imgur.com/n8CXkRY.jpg 酥炸软壳蟹辣椒细扁面 $460 一样也用是差拉辣酱做为底层搭配的小辣主食。上面是羽衣甘蓝和小菜苗作点缀，旁边附 一片柠檬照各自喜好决定添加的量。 端上桌看到超大一整只螃蟹被炸得酥酥脆脆挺惊艳的，外皮酥到用刀轻松就可以划开，里 面的肉也非常好入口。面条非常Q弹有嚼劲，吃的时候会不断赞叹！份量两人分食刚 刚好 https://imgur.com/jN1NgsB.jpg 海胆炖饭$620 第二份主餐我们犹豫了很久，最後决定选炖饭，完全不会失望！光是上桌服务生在我们面 前淋上白酒鱼卵酱汁的时候就忍不住大量分泌口水了我的天～三颗饱满弹力十足的干 贝和海胆一定要让我称赞一下～本身不喜欢海胆，但玛黑处理的完全没有任何多余的味道 ，只留下滑顺绵密口感和鲜甜，点餐时服务生有提醒炖饭米心是做微微硬的道地感，确认 我们能不能接受，不过真正吃起来觉得还好耶比想像中的软，没有国外那麽硬，也或许是 硬米心接受度没那麽高而做了改良。不论米心～酱汁救援成功～浓稠香让整道主餐依旧美 味过关! https://imgur.com/EWQLo34.jpg 法式甜甜圈$280 新鲜草莓x威士忌冰淇淋，没有洞的甜甜圈来自於法国，也被称为贝涅饼(Beignet)。非常 有弹性也比较扎实，原本担心甜甜圈会太油腻（毕竟有下锅油炸）不过几乎没有这个问题 唷！完全没有油腻感，撒上些许糖粒，可以沾着冰淇淋一起吃。跟我一样不是蚂蚁人的朋 友可以安心点这道~ https://imgur.com/BkOFZPq.jpg 红心芭乐$280 我们挑了清爽口感的甜点做为结尾（前面的开胃菜和主餐都蛮重口味） 左边是红心芭乐冰淇淋，搭配旁边软软又Q弹很可爱的一团柠檬棉花糖x乌龙茶马斯卡邦奶 冻。也不走死甜路线，吃起来完全0负担很舒服。 整体菜色都很满意，只是当天的服务生好像一直处於仓促状态，收盘收得很紧凑又常常发 出餐盘碰撞声，有一两次直接撞到我…希望不是常态～有机会还是很想再二访选择这次没 吃到的其它料理 -- 空姐的小皮箱大世界|游记|食记|购物|应考分享 http://hihievita.com/ 粉丝团碎碎念工作生活小趣事 https://www.facebook.com/hihievita/ 来IG看看我的照片说故事 https://www.instagram.com/hihievita/ --

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