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图文网志版: https://bitesize.tw/2022-taipei-chiuyuetfong/ 2022.MAR 公婆来一起住的那天晚餐,我特地订了潮粤坊的烤鸭三吃, 在去年底生产前两天,我还和学姊约吃了潮粤坊的点心,吃得非常心满意足。 当时对好几道点心都赞不绝口,也吃了不少。 在用餐的时候看到隔壁桌两人点了一只烤鸭,满桌子的配菜,实在向往, 我本来就极为爱吃烤鸭,尤其面皮裹着脆脆的鸭皮, 点些甜面酱与小黄瓜和葱段,就是最简单的美味。 不过平日里,两人要吃一只鸭,有些太过头了, 趁着四个大人一起吃饭,点只鸭最为刚好。 烤鸭三吃宴除了一只鸭与面皮与三层不同口味的佐料外, 还能够选第二吃小菜类跟第三吃主食类。 我们第二吃选了御膳碧绿鸭松盏、第三吃则是挑了香芋米丝鸭架汤。 除此之外,还另外点了点心三道与两种不同口味的虾球,与一道炒水莲。 炒水莲不过不失清脆有味;三道点心都非常好, 只可惜他其他好多道我也喜欢的点心都有韭菜或是韭黄,哺乳暂时不能吃。 两种不同口味的虾球也都硕大美味,咸蛋与美乃滋两种口味都好吃。 烤鸭部分更是令人满足,面皮有三种口味但都淡淡的,不会过於抢味。 佐料也有三种,家人觉得第二层的金桔酱配上芒果乾及凤梨乾也有去油解腻的功效、 而最後一层的腐乳酱配上炸过的葱又是另外一种美味, 但我还是最爱经典的甜面酱加小黄瓜与葱段。 第二道的鸭松我觉得切得有些太粗,我个人不是那麽喜欢, 下次如果再吃应该会选择其他道。 最後的鸭架米粉汤已经饱到不行,却还是喝了两碗,非常浓郁, 鸭肉也炖得刚刚好,吃不完最後还打包了大半锅走。 前一次的点心集锦也是非常喜爱, 印象中特别喜欢的有:虾饺、叉烧包、炸春卷、咸水角、炖牛筋, 这一回的炸两、萝卜糕也都十分美味, 下次两人来享用的时候,可以照着过去喜爱的菜色点。 -- 一口冒险 Bitesized Adventure http://bitesize.tw 亚洲|台湾|印尼|泰国|菲律宾|日本|马来西亚|港澳|韩国|新加坡|越南 欧洲|荷兰|西班牙 北美洲|美国 中美洲|墨西哥 南美洲|智利 大洋洲|澳洲|纽西兰 --



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