餐厅名称：南崁楼梯下烤鸭 消费时间：2022年/5月 地址：桃园市桃园区民生路261号 电话：0975-033640 营业时间：12:00-20:00, 周三休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/blog-post_4.html 本来想拜访边境烤鸭，打电话订鸭时竟被告知烤鸭被全包 ，这天已无烤鸭可卖，只好转战民生路的「楼梯下」。 这里仅卖烤鸭二吃，没有配料可选，不过也有单独贩售鸭 头。半只烤鸭二吃价格为三百六十元。 https://i.imgur.com/kg289dc.jpg 片鸭的鸭皮卖相甚好，入口果然感受到明显脆度和油脂， 可惜鸭肉太乾涩。片鸭洒椒盐相对少见，网路评论提及的药膳 味自己没能吃出。 https://i.imgur.com/8l4a3IT.jpg 鸭饼很大方地给了八张，弹性嚼劲均具。葱段不辛呛；甜 面酱浓郁。 https://i.imgur.com/KlED6aZ.jpg 炒鸭架的鸭肉较湿润，酱汁咸香重，似乎加了沙茶拌炒， 和一般店家的甜面酱底有别。香辛料的香气有爆炒出来，建议 加辣提升滋味丰富度。 就个人喜好来说，鸭皮表现最惊艳，炒鸭架的沙茶味独特 ，适合重口味者。至於向隅的边境烤鸭，只好留待下回。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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