店名：Leonard's 地址：神奈川県横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ 1F 电话：045-222-2172 营业时间：10:00～21:00 个人平均消费：500元日币左右 适合去的时间：都合适 吃完要消化多久：一个小时半左右 =============================================================== 炸面包的网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/363099981 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1654067932-985634059-g.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1654067919-1569207869-g.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1654067921-1195716032-g.jpg 2022年5月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考： 甜度★★★★★★★☆☆☆ 7颗星 食材★★★★★★★☆☆☆ 7颗星 环境★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星 价钱★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3颗星 「横滨人果然好品味。」 前几天从三岛回来，途经横滨，便探望了住在横滨的朋友，朋友结婚已五年，太太是横滨 人。趁着太太们聊天时，朋友拉着我去买点甜食当点心。 朋友家离横滨WORLD PORTERS不远，便带我来这边买点心，他的太太指定一定要买这家。 一嚐之後，才发现前辈说的「伴手礼就问神户人，卡斯特拉就问长崎人，点心就问横滨人 」果然是真的。 Leonard's本就名店，源自夏威夷檀香山的美食街上。它於1952年开业，前几年来到日本 ，落脚於横滨WORLD PORTERS。它主打葡式甜甜圈，是一种没有洞的甜甜圈。 就如同上面的广告牌一样，葡式甜甜圈叫做「Malasada」，与其说是甜甜圈，由於少了个 洞，比较像是油炸面包。既然是葡式，也就是来自葡萄牙的点心。 葡式甜甜圈的口味也很简单，砂糖跟肉桂两个口味，而葡式泡芙「Malasada PUFF」则是 有卡式达酱跟香蕉奶酱。 排队的人不少，很多都是全家一起来排队，但有趣的是，大多都是现吃。 朋友「两个卡式达Malasada PUFF跟两个肉桂Malasada外带，再两个肉桂Malasada现吃。 」 现吃？朋友说这个现吃可是完全不一样，等等你比较一下就知道，反正不急，太太们还要 聊很久呢。 闪着点点油光的褐色面包在砂糖堆里面翻滚，像是在海滩上追着飞盘打滚的狗狗一样。 朋友拿了一个给我，在手里的触感是热烫热烫的，轻盈又带着感觉一捏即碎的糖壳。 肉桂Malasada：180円。 小心翼翼的咬下第一口，不会太烫，热呼呼的口感搭着嘴里外壳哐哧哐哧的酥脆声，让糖 的甜味搭着肉桂的香气在心里化开。内里柔软湿润又充满咬劲，是很紮实的发酵面团，每 一口都不拖泥带水，很快嘴上就沾满糖粒。 朋友说Malasada PUFF太甜，吃一个便是极限，但肉桂Malasada内里没有包馅，平衡了砂 糖的甜味，吃上两个也不觉得腻。 外带回去吃的感觉又不一样，由於冷了，内里的面包更加有弹性，但外壳就少了酥脆。 Malasada PUFF更适合热热吃，感觉会更不腻。横滨WORLD PORTERS 里店家不少，然而排 队的就这麽一家，看来虽是外国来的名店，但很能受到在地人的喜爱，在2020年也列入了 百名店。 关於点心，我很少买了现吃，大多都是带回家跟太太一起分享。但Leonard's的葡式甜甜 圈我只推现吃，那热呼酥脆软弹的口感，唯有现吃才能百分百体会。 -- 目前撰写日本女性友善餐厅清单 鱼浆夫妇 食癒人生 粉丝团天天更新 想问什麽也欢迎问我 https://www.facebook.com/FPCChannel/ --

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