面屋高 消费时间：2022年6月1日 地址：高雄市新兴区中山一路115号B1-B区 营业时间：11：30～21：00 电话：(07)236-0385 餐点价格：天堂豚骨拉面220元、日式炸鸡50元 交通资讯：捷运「美丽岛站」下车步行前往 图文网志：https://ajay.com.tw/menyataka/ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-6.jpg 今天美丽岛站地下街又新开了一家「面屋高」拉面店，与昨天所分享的咖哩店一同开幕， 也让这边的美食类别越来越丰富，像个人是超喜欢吃拉面的，这家也算是我过去吃过的拉 面中特别有印象的口味，所以当然也是马上就来报到了。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-1.jpg 「面屋高」原本位於六合一路上，由於贩售的是高雄比较少见的泡系拉面，在当地也算小 有名气，这次不知道什麽原因迁移到美丽岛站内，原本我还以为是开分店呢！ https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-2.jpg 店家位於转角处的绝佳位置，采开放式的装潢，两侧都可以进入，座位皆以吧台桌为主， 算是一个人用餐的天堂，我观察了一下今天的顾客也多数是一个人来吃，另外店家对面的 座位也可以利用，开幕日的人算是不少呢！ https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-3.jpg 最内侧的地方则是厨房，可以看到拉面的制作过程，中午时间相当忙碌。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-4.jpg 上面还有一些日式建筑模型，在等待的期间可以拍拍看看。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-5.jpg 他们的「菜单」分为「天堂」与「地狱」系列，以「豚骨」汤头为基底，与各种「配料」 去做搭配，而地狱就是加辣味的意思。其他还有小菜、炸鸡、叉烧饭等可以另外单点。 [日式炸鸡] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-7.jpg 由於有网友推荐一定要吃他们的炸鸡，所以我也点了一份小的「日式炸鸡」，里面共有两 块，每一块都还蛮大的。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-8.jpg 这个一定要趁热吃，我一口咬下去他的汁整个滴出来，鸡肉带着酱油胡椒的香气，确实相 当独特美味，另外一块还带有鸡皮，口感酥、香、脆，确实如网友推荐所说，一吃就爱上 了。 [天堂豚骨拉面] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-9.jpg https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-10.jpg 今天点了「天堂豚骨拉面」，内容有叉烧肉、葱花、豆芽菜、紫洋葱碎、海苔，以及要的 汤头及面条。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-11.jpg 「汤头」选了「浓」口味，表面浮了许多细致的白色泡泡，是泡系拉面的特徵，翻搅了一 下泡泡下方是褐色的汤头，喝起来既浓郁又温和，也不会过咸，蛮好喝的，看Google还有 人点了隐藏版的「超浓」，如果想吃更重口味的朋友不妨可以点点看。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-12.jpg 「叉烧」共有两片，上头的纹路肥瘦肉都有，另外也经过炙烤，在咀嚼时会带有点焦香味 ，口感也不错，看他们脸书也蛮常宣传「叉烧饭」，大概可以想像那个味道了。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-13.jpg 「配料」中有葱花、紫洋葱碎，以及大量的豆芽菜，其实个人没那麽爱豆芽菜，因为咬起 来比较辛苦，倒是很喜欢紫洋葱碎的搭配，细丁状口感较好，而且也增加了香气，挺不错 的。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-14.jpg 「面条」面条选了推荐的细面，硬度似乎无法选择，不过他们也算掌握得不错，硬度适中 ，细面的好处就是面与面之间能够夹带更多的汤汁，果然是相当不错的搭配呢！ https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-15.jpg 再访「面屋高」，虽然更换了地点，不过味道依旧美味，招牌的「天堂豚骨拉面」颇具特 色，没吃过泡系拉面的朋友们可以试试看，「日式炸鸡」也是必点，这样搭配下来也是非 常满足的一餐了，然後这边的交通方便，下捷运就可以用餐，不用出去淋雨晒太阳也可以 聚餐的场所，吃饱後在地下街内逛逛，看看光之穹顶的表演也是蛮不错的呢！ -- 阿捷的打饭班 https://ajay.com.tw/ --

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