因为菜单基本上一样，我就直接re一篇了大家可以搭配原po的网志图文哈哈 ※ 引述《justforfang (Abby)》之铭言： : 标题: [食记] 台北东区 禧太炭火烧肉店 : 时间: Fri Jun 7 10:47:01 2019 : : 餐厅名称：禧太炭火烧肉店 : 消费时间：2019年/5月 消费时间 2022年 5月 : 地址：台北市大安区延吉街131巷1弄50号(近捷运国父纪念馆站) : 电话：(02) 8771-6077 : 营业时间：一~六17:30~00:00；日11:30~00:00 : : 网志图文好读版: http://abbyyyyyy.pixnet.net/blog/post/350256361 : -- : 无肉不欢，吃烧肉。 : 烧肉的精华在於肉与酱汁 : 禧太炭火烧肉的独门调味有十种以上 我有印象的 自己的调味盘辣酱油、柠檬汁、玫瑰盐 3 中间有送石板上面放了松露盐 海苔盐 大概这样只能算共五种... 别的没印象了 : 搭上各式鲜美肉品，香甜可口 : 想到还是会口水直流啊～～ : ▍禧太炭火烧肉 : 禧太炭火烧肉位於延吉街上，国父纪念馆站1号出口、华视附近。气氛活泼热闹的用餐环 : 境，适合一群朋友们聚餐；高级美味的食材也适合约会庆生吃大餐。 : ▍禧太餐点 : 禧太炭火烧肉可以单点也有搭配好的套餐。和男友想吃和牛好久了，这次我们点了尊荣套 : 餐，准备在忙碌告一段落时好好庆祝大吃一番 : ﹦尊荣套餐 : 尊荣套餐有7种肉品包含牛五花、上等牛五花、水果壶渍牛肉、日本A5等级霜降牛肉、骰 : 子肉、伊比利梅花猪、松阪猪与2颗北海道生食干贝，是每日限量供应的。配菜也非常丰 : 富，有韩式泡菜、海带芽沙拉与包肉生菜。另外还有龙虾鲑鱼饭团、甜点和饮料。 2022年五月价格和2019年五月价格一样，份量（大致上看起来）差不多，很不错啦～ : ﹦小菜、生菜沙拉与沾酱 : 首先是小菜，有盐葱、蒜片和韩式泡菜。韩式泡菜口味不会太酸太辣，非常开胃。其中还 : 有爽脆的腌萝卜，大小一口刚刚好，入味可口，差点就忘了要留到後面和肉一起吃了XD。 : 除了经典日式口味外，也有韩式清爽香辣吃法，而包肉的生菜大片新鲜，沾酱则是店家特 : 制的味噌与辣酱。在肉还没上来前先偷尝了一口酱料，味噌香气浓郁、辣得够劲。另一道 : 海带芽生菜给得非常大方，和风酱与海带芽也是炎热天气的开胃首选，上头点缀的白芝麻 : 让香气更足了。 沾酱分为加辣和不加辣的日式酱油、解腻的柠檬汁，另外青葱是稍後的 : 秘密武器。 我这次去小菜还多了一盘蛮清爽的凉拌小黄瓜，韩式泡菜如原po三年前一样水准 不酸不辣...有萝卜 海带芽生菜的部份店员告知很多人不喜欢，如果不喜欢可以折价100换别的肉品 : ﹦鸡汤 : 每桌不论单点或套餐都有一壶鸡汤， 刚刚出现的青葱就是让鸡汤更好喝的秘密武器！这 : 壶鸡汤汤清味美，加上鲜葱更清香。 比起屋马那种超浓的鸡汤（我不知道怎麽自己煮出那种...） 慈禧太后这边鸡汤老实说非常像是我自己用一只公鸡＋很多萝卜煮出来的淡萝卜鸡汤 家里母老虎很不满意，但我是觉得这样自自然然的也很不错啦！ : ﹦北海道生食干贝 : 干贝一上桌迫不及待就先烤起来了，生食等级的干贝稍微烤一下就可以食用。加热融化的 : 奶油香气四溢，干贝大颗鲜甜美味。吃完干贝後可别把剩下的汤汁打入冷宫啊，虽然味道 : 较咸，但搭配鸡汤喝超赞啊！！ same，中规中矩 : ﹦饮料 : 套餐的饮料可以选择无酒精的饮料，有可乐、七喜、西打、可尔必思、香柠绿茶、柠檬汁 : 和无糖绿茶，另可加价选择酒精类饮品。我们选了吃烧烤一定要的可乐和解腻的柠檬汁。 : 店员和我们说柠檬汁的酸甜度都可以再调整，但我们觉得这杯味道酸甜适中，已经很可以 : 。 : : 禧太炭火烧肉－肉！ : : 终於等到肉品上桌了！肉的等级是从上往下增加的，吃烧烤也要由俭入奢，所以第一盘就 : 决定是牛五花了！！ : : ﹦牛五花肉 : 烤薄片牛五花时味道香喷喷，口感软嫩单吃就好吃，搭配盐葱口感香气更上一层。 店员介绍是「普通」牛五花 我是觉得味道已经很够不用别的调味了～ : ﹦上等牛五花 : 上等牛五花的口感厚实、香气集中，整个口中都是牛肉的香。与刚刚的薄片比起来，个人 : 比较喜欢这盘。搭配生菜与酱料又开启了另一味觉。虽然辣酱抢了烧肉的风采，但辣得过 : 瘾！韩式吃法也很不错。 我这次吃到的「上等」牛五花看起来比原po照片油花再漂亮一些、肉也更厚一些的样子 的确会有真的有上等的感觉，尽管他只是五花... : ﹦伊比利猪梅花 : 伊比利梅花猪的肉质鲜嫩、肉汁浓郁、味道香甜，单吃就非常好吃。原本没预期这盘会这 : 麽美味，除了肉品本身厉害外，店家泡肉的酱汁让肉更是美味。 这次吃的猪梅花油花分布比原po的有漂亮一些，肉份量看起来差不多，调味中规中矩～ : ﹦伊比利松阪猪 : 吃完油脂丰富的梅花牛与梅花猪後，来嚐嚐黑胡椒调味的松阪猪。一只猪仅有两片的珍贵 : 松阪肉，肥瘦适中，烤得焦香的松阪猪爽脆弹牙，沾点柠檬汁清爽可口。 我这次松板猪摆盘是玫瑰形，比原po看来是多了一片，调味已经非常足够～ 厚度中规中矩，并没有特别厚，只有一篇稍薄会一烤就卷 : ﹦日本A5霜降和牛 : 看看精美的油花与美丽的色泽，这是我们最期待的一道！霜降和牛的油脂丰富、口感柔嫩 : ，一入口油脂香气就在口中化开，浓郁地占据了整个口腔。 基本上2022价格和2019一样，整篇看原po照片下来，我大多品项都比原po多 就是a5和牛的部份有缩水一点... 原po五大片、我这边是八片略小的肉片 然後虽然A5霜降份量我觉得可能少15-20％，但油花就照片来看比原po好很多这样 阿，在舌尖融化的～ 是我接下来一个月要努力烧掉的肚子脂肪阿～～～ : ﹦日本A5骰子肉 : 来不及拍已经被夹走两块了 四面香煎的骰子肉大小容易入口，油脂丰富口感软绵绵，味 : 道香甜浓郁，沾点玫瑰海盐非常对味！ A5的骰子牛比起下面那个水果牛（肋条）就是好吃很多，不多说... 份量上2022和2019差不多 : ﹦水果壶渍牛肉 : 这杯上桌时，我们都没看出是什麽。经店家介绍才知道原来是利用多种水果制成的酱汁来 : 浸泡牛肋条，增添其风味并软化肉质。店员帮我们烤了这道，还把饭团一起排成一个笑脸 : ，非常可爱！！烤过的牛肋条油脂与肉合为一体，香甜软Q。 觉得非常醋咪的一道...........老实说整个套餐我如果要选最差品项，这个第一名 =.= 只是放在酒杯内还有水果好像很厉害，结果水果醋不能喝（泡生肉咩）水果也丢掉 牛肋条剪段，5分熟左右，大小和a5骰子牛差不多，但牛肋真的不太好咬 也完全没有任何特殊风味...家里母老虎直接说：阿我没吃到水果味呀？ 帮烤店员神色如常回应：我也吃不出来，正常的。 哈哈哈.... : ﹦龙虾鲑鱼饭团 : 外层满满香松的饭团，大颗饱满，要烤比较久才会热到里头。米饭松散、内陷不多，个人 : 觉得这道可有可无，因前面的肉品已令人太满足XD 要烤稍微焦一些带些锅巴感才好吃～ 不至於松散但也不会硬实到难以入口 龙虾沙拉内馅我是觉得的确不多但刚刚好，再多可能也不太好... : ﹦单点奶油香菇 : 这道120元满满一大盘的香菇实在太令人惊喜了！吃了太多肉要让菇类出场帮助消化一下 : 。奶油的香气十分浓郁，咸香够味的香菇让人就像在吃零食一样，一口接一口。 我没有这个 : ﹦单点蛤蜊盅（限量） : 同样也是120元就有满满的大颗蛤蜊，姜丝与葱花调味过的汤头很香很美味。 我菜单里面是直接有这个汤... 不过蛤蛎比原po可能少了几只这样哈哈 约莫是10只蛤蛎上下吧，很大很新鲜～ : ﹦起司地瓜 : 套餐中的甜点有起司地瓜与哈根达斯冰淇淋可以选择，我们选了特别的起司地瓜。分开的 : 地瓜与起司，加热再经店员的巧手搅拌後成了合体的的起司地瓜！美丽的紫色地瓜是非常 : 营养的食材，起司地瓜咸甜咸甜、口感如软糖般，很特别！ 我们是两个h品牌冰淇淋，小後悔不该点冰淇淋的～ : ﹦招待的水果 : 不论是单点或是套餐，在用餐完毕後店家都会上一份当季水果。正值芒果季节，冰冰凉凉 : 的芒果作为一餐的结束最让人觉得幸福了~~~ 2022 也是五月也是芒果小杯杯，感觉我的芒果少了10%，鲜奶油增量100% 哭哭～ -- 总体来说我是觉得物有所值...吧 虽然比屋马贵些，但肉的品质也高了些～地点也很不错～ : -- : AB大口大口吃美食 : 欢迎来找我玩~~~~ : : IG：https://www.instagram.com/justforfanghaha/ : 部落格：http://abbyyyyyy.pixnet.net/blog : FB粉丝专页：https://www.facebook.com/justforfang : : -- :

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