『资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文』 店名：鳗倪鳗鱼专门店 地址：台北市大安区忠孝东路四段208-1号 电话：02 2711 7890 试吃日期：2022.5.18 图文网志好读版：https://reurl.cc/e3VnEm 『鳗倪鳗鱼专卖店』位在东区忠孝东路四段208-1号， 充满日式风情的店门口，不过门口却是放摩艾石像？XD 在东区明曜百货的後方巷中，座位不算太多， 总共可容纳六组客人，桌与桌都有保持适当的距离。 最便宜的招牌蒲烧鳗重(小)只要$298起，属於单点式。 如果有需要加购味噌汤、小菜的话会有加购优惠价。 玉子烧鳗重(小) $338 桑妮满喜欢这道玉子烧鳗重的安排，每次点鳗鱼饭的时候也都想要点个玉子烧， 这道料理一次满足想吃玉子烧也想再点别的品项的心情。 烹调方式有别於日本的调理手法，是采用先白烧後再刷酱炙烤的方式， 让外层蒲烧酱的咸甜香锁住鳗鱼的肉质鲜味，才能吃到鳗鱼真正的油脂香气。 创意料理-松露野菇鳗重(小) $368 一次可以品尝到东西两种高级食材的奢侈料理，一份却只要$368 高CP值提供给顾客。由於两样高级食材的口味各有特色， 一起吃其实会互相抢味，比较建议分开来品尝各个食材的特色 成都香辣白烧鳗 半尾 $400 『鳗倪鳗鱼专卖店』强调使用来自台湾鳗鱼之都云林县口湖乡的鳗鱼，新鲜好品质， 当然有提供白烧这种最能吃出鳗鱼本身口感的调理法。 外皮烤得酥脆，没有多余的油脂也不至於过乾，肉质细致入口即化。 创意料理-鳗鱼柚香炸泡饭 $120 有别於一般的茶泡饭，使用的是炸得金黄酥脆的炸饭团，上方放上一块鳗鱼， 淋上柚香高汤，最後放上金箔点缀，变身成一道吸晴的创意料理。 -- ╭═══╮═══╗═══╗═╗╔╗═══╮═══╮══╮╗═══╮═╗╔╗ ║ ║ ║ ║ ║║║ ║ ║ ║║ ║ ║║║ ║ ╭═╯═╗╔╝═╗╔╝ ╰╯║ ╭═╯ ═ ║ ║║ ╭╮║ ╰╯║ ║ ╰╯║═╝╚╗ ║║ ═╮╭╯ ╰╯║ ╔╗║ ║ ║ ╰╯║═╮╭╯ ╰═══╯═══╝ ╚╝ ╚╝ ═══╯═╝╚╝═╰═╝═══╯ ╚╝ https://travelersunny.com/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.34.218.41 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1653961500.A.A46.html