餐厅名称：金蓬莱 消费时间：2022年/5月 地址：台北市士林区天母东路101号 营业时间：1130-1400 1730-2130(自取) 图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70084222 照片记录：5颗1,480元。 粽子我还是比较在乎整体的感觉，料的多寡或者高级与否还是其次， 但总要吃过才知道喜不喜欢，这次刚好瞄到开卖的讯息就订下去， 卖得比想像中快，没订到蚝乾版本，就来开箱正常的鲍鱼粽。 其实分开来吃都还不错，用料是ok的，咸蛋黄、栗子、香菇，硕大饱实， 三层肉也挑过，油滑不柴涩、卤得蛮香，以上这些都打理成适合"慢慢咬"的口感。 虽说饭与料各自为政，米饭弄得还是挺好吃，气味路数接近"石门刘家"(但没这麽浓重)， 饭很Ｑ弹但不是很"粒"的，里头掺了很少许的油葱与菜脯，是我喜欢的类型吧， 只是感受不太到什麽粽叶香气，剩余的粽子我打算把蒸的时间拉长，让食感不要太乾。 -- instagram: https://www.instagram.com/thudadai/ 累积造访1,600间餐厅/小吃的Google插旗地图： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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