作者kielkiel (引线木偶)
看板Food
标题[食记] 嘉义│企鹅班早餐吧│传统早餐大转型,
时间Thu May 26 20:02:20 2022
餐厅名称:企鹅班早餐吧
地址:嘉义县朴子市祥和一路西段96号
电话:05-362-0097
营业时间:5:30-12:00(周日公休)
消费日期:2022.3、4
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心得:
[网志图文版]
https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/335706965
家人说看到朴子有假日市集,以google地图随机找了附近评价不错的早餐店,实际一
吃也的确满惊艳。
邻近嘉义县政府及嘉义长庚,藏在住宅社区内的「企鹅班早餐吧」,
就网路上留下的资料,原先是地方传统早餐老店。近年来大整修,转型成乾净明亮的
早午餐店。
门口有设洗手台,洗洗手来护卫生。
洗手台旁的大型企鹅立牌,似乎是之前传统早餐时期就留下来的吉祥物招牌。
料理区在店前方,采半开放式可以看到烹调过程,也能有效防堵煮食烟雾。
店内装潢以柔和光束及画作、植哉点缀,莫兰迪色系的涂装及素雅桌椅配色,营造视
觉舒适感受。
还有一点很喜欢的是,企鹅班的走道与桌空间算宽敞,
不会像有些早餐店为求翻桌,将桌子摆的太密集,如果推婴儿车入内或是小儿想要离
席走动都很困难。
整体空间是早餐店难得的育儿友善,但他们没有提供婴儿椅有点可惜。
以四人桌为主,也有给较多人坐的七人桌,解决我们一大家子出门用餐的座位问题。
对外的大窗有两人吧台小桌,有效延展空间感。
假日八点多到店还没什麽人(但有很多外带的客人,所以出餐速度也没有很快),到九
点多就几乎全客满了。
餐具有免洗的,也有紫外线消毒机。
全自助式,取餐及清洁回收台。
企鹅班菜单。
https://lin.ee/BAohrc3
点餐方式以早餐店来说也是很特别,全线上点餐。
一进到店内我很习惯开始找菜单,没想到完全零纸本化,要点餐只能透过他们line系
统点。
因为同行有不擅科技操作的老人家,有再次询问,点餐电子化但是不是能有纸本提供
参考,但店家表示他们完全没有留任何纸本单了。
第二次前往时,想说既然有系统点餐,那不知道能不能先点好,到现场就做好了可立
刻用餐。
但系统没有桌号是不能点餐的,且电话也不会接,果然想偷吃步是不行的。
企鹅班是一个没有科技化,就完全不能用餐的早餐店(转型的也太彻底了啊!),所以
前往用餐一定要记得带手机扫Qr code。
点餐完成後,会给一个震动呼叫器,提醒客人到出餐台取餐。
◎卡拉鸡腿堡╱牛肉起司堡/花酱猪排堡
卡拉鸡腿堡大火炸出酥脆面衣,厚实腿肉带汁浓。
花酱猪排堡中规中矩,吃的到花生酱香,但没有到淌流程度,只闻花生香不见花生影
。
牛肉汉堡大大推,有汉堡专卖店的水准,
厚且多汁,吃起来相当过瘾,就是为了这个堡才会从嘉义市也要再来。
企鹅班的汉堡配菜也都很精彩,生菜、蕃茄爽脆厚切,一口咬下彷佛即将落下巴XDD
◎起司蛋饼╱萝卜糕╱练乳银丝卷╱脆薯
蛋饼是抓饼,口感酥脆好吃。
萝卜糕也是亮眼菜色,跟一般早餐店的白Q粿不一样,是港式有肉末的,绵密细腻我
儿子很爱。
薯条是脆薯,现炸够热且酥脆,份量也多,差不多是麦当劳的大薯。
炼乳银丝卷,是一般早餐店少见品项,就算有这菜色,之前吃也都小小颗不够酥。
企鹅班炼乳银丝卷是类似港点的品质,外皮酥脆内柔软层次分明好吃。
◎紫米燕麦╱豆浆╱鲜奶茶╱海燕窝
豆浆、鲜奶茶一般。
紫米燕麦本来也觉得很特别,但後来看到店家进货,是现成的光泉家庭号紫米燕麦。
第一次去是2022.3,当时很惊艳企鹅班的价钱,竟然与传统早餐店的价钱相差无几,
这种环境、品质,实在太高CP值了。
第二次去是隔月,从小点心到汉堡已经各涨5元,但整体而言还是可以接受的价钱。
虽然点餐稍微不便,但整体环境舒适及主食料理好吃程度,还是值得大大推荐哦
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