店名：阿璋肉圆 地址：500彰化市长安路144号 电话：（04）7222-9517 营业时间：09:30-22:00 消费日期：2022年5月 https://vocus.cc/article/628d87c4fd897800015dfc47 ﹝位於彰化客运总站附近﹞ 多年未来彰化，旧地重游饶富兴味，自是不能错过在地小吃。 彰化肉圆一向名闻全台，彰化当地卖肉圆的小店非常之多，其中九把刀《 那些年我们一 起追的女孩》来此取景拍摄的「阿璋肉圆」，因电影卖座加持，吸引许多本地乡亲和外地 观光客，人气最旺，门口每每大排长龙，或谓「彰化肉圆甲台湾，阿璋肉圆甲彰化」。 ﹝另辟用餐店面﹞ 「阿璋肉圆」位在彰化客运总站附近，创立於民国37年，强调是「彰化老担肉圆」，许多 彰化人从小吃到大，更因蔡英文总统公开表示爱吃而荣登国宴餐桌。由於客人众多，「阿 璋肉圆」另辟用餐店面，墙上挂满各界知名人士来店的留影；再者，此小吃店主动开立发 票，足见其营业额之不可小觑。 ﹝店内墙上挂满各界知名人士来店的留影﹞ 一般来说，肉圆有南蒸和北炸两种，彰化肉圆属於北部油炸的做法。「阿璋肉圆」如今1 个50元，大如手掌，内馅除常见的猪肉和笋丁，还包括一朵香菇；其猪肉犹保有肉汁，滋 味甚美。整体言，「阿璋肉圆」虽不油腻，但在来米和地瓜粉制作的外皮口感偏软，未如 新竹肉圆之Q弹带咬劲，非我所爱也。 ﹝阿璋肉圆﹞ 另外值得一提的是，店内除备有酱料、蒜泥、香菜，亦免费提供萝卜汤，汤头清爽，不少 客人喝了再喝，欲罢不能。 「阿璋肉圆」之外，彰化市区还有「阿三」、「北门口」二家知名肉圆老店，去八卦山天 空步道时，一位彰化师大的学生特别向我们推荐「北门口」肉圆，等下次再来一试。 -- http://blog.udn.com/ccpou/article --

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