餐厅名称：早点名早餐坊 消费时间：2022年/2月 地址：新北市三重区新北大道一段35巷16号 电话：02-2980-1358 营业时间： 一~五 0730-1230 六日 0730-1300 每人平均价位：$50-$100 图文网志：https://guanna.site/breakfast29801358/ 店家环境＆菜单价格Menu 前阵子雨下得心慌，就想吃点乾爽俐落的食物，问了菇妹後决定来吃早点名早餐坊。距捷 运菜寮站／捷运三重站距离差不多，约走个9分钟可达。 内用可容纳12人左右，有4人桌也有2人桌，美式装潢简简单单，内场煎厨和用餐区分属不 同空间，相较传统早餐店，吃完身上的油烟味还不到想疯狂洗澡的程度。 自助沾酱区集中放置於柜台，有酱油膏、番茄酱、胡椒和辣椒，提供小碟子装好酱料再拿 到座位即可。 价位以这种店家装潢来说算蛮亲民，省一点的话含饮料早餐＄50元上下解决，还有提供升 级套餐&儿童套餐的选项，有些装潢好点的店家价格飞上天，实在很伤脑经。（店家於 2022／4／15微调价格，大家一起努力撑下去吧） 原味脆皮蛋饼／肉松脆皮蛋饼／九层塔脆皮蛋饼，＄25／＄35／＄35元 冲着早点名早餐坊的酥脆蛋饼前来，以装饰性的小煎盘盛装上桌，煎过的蛋饼表皮呈现着 黄褐色的豹斑煎纹，卖相上着实挺令人期待。不过入口後的酥脆感却不是很明显，大概就 是平常蛋饼煎久一点点的感觉，豹斑部分有硬一些，但没有想像中的喀滋声，不知道是不 是蛋饼皮本身就偏软而难以达到手杆皮的乾煎效果。 不过早点名早餐坊的辣椒值得欧漏，和一般细碎的好吃辣椒不同（面摊那种死咸不辣的辣 椒就不拿来比了），切丝的辣椒用油逼出香气，辣度大概是中辣~小辣之间，早餐吃到立 刻醒过来。（另外一提Qbuger的辣椒也蛮厉害的） 夹馅的肉松跟九层塔中规中矩，建议你可以点些比较有趣的鳕鱼排、菲利鸡排、德式香肠 等尝鲜。 套餐（20元饮品+薯饼）／（20元饮品+荷包蛋+猪排+火腿／起司），+＄30／55元 早点名早餐坊的套餐挺划算的，撇除饮料後+＄10元就有薯饼、+＄35元就有猪排&火腿&荷 包蛋。 划算的薯饼大小约三指宽手掌长，本身无调味，味道口感中规中矩，相较起来麦当劳的薯 饼更小一点，还自带调味，味道方面我比较喜欢麦当劳一些。 猪排&火腿&荷包蛋可以单独放或摆在你点的其他餐点上，半熟的荷包蛋（熟度可选）火侯 掌握得不错，滑嫩的蛋白边以及一戳就破的蛋黄不管是单吃或是配着铁板面都好吃。猪排 是原肉猪排而非制汉堡绞肉排，个人颇是推荐+＄55元的健康套餐组合。 蘑菇铁板面／古早味辣肉燥面，＄40／＄50元， 炒面系列用小瓷锅盛装，可爱的模样稍微驱散早晨的起床气，份量应该够男生7-8分饱。 口味部分，蘑菇铁板面同一般早餐店吃到的油面面体＋汤汤糊糊的蘑菇酱，个人吃不太习 惯这味。 古早味辣肉燥面体是较阳春面宽些的白面+庙会节庆会吃到的大锅炒面调味。较铁板面乾 爽，有肉燥味但辣味不足，加点店家的好吃辣椒提香增味後，这道的分数大概可以来到 8.5／10分。 小松饼，＄40元 早点名早餐坊的小松饼和鸡蛋糕是少见的早餐品项。小松饼外表油亮油亮，本身微甜，店 家会另外淋上炼乳，可以请店家将炼乳挤在旁边试着吃吃看不同的风味。 内部湿润扎实有点像麦当劳大松饼，但再轻盈一些，没试过小松饼的可以点来尝鲜。 锡兰红茶（大）／特调奶茶（中）／无糖绿茶（大） 饮料部份喝起来也是中规中矩，但提供无糖绿茶&无糖豆浆选项还蛮贴心的，一般早餐店 加糖不用钱的红茶&绿茶只会让我早上在办公室昏昏欲睡Zzz；另也有提供大人味的美式咖 啡&拿铁咖啡，小朋友的苹果汁可以喝。 早点名早餐坊－小结 查了一下三芦地区有不少蛋饼以酥脆口感做主打，30年老店同安早餐店、中西合并的早室 座、或是外皮如宣纸薄的和平大蛋饼，早点名早餐坊除了脆皮蛋饼外，另外还有些一般早 餐店少见的品项如小松饼、鸡蛋糕、果酱九宫格厚片等，脆皮蛋饼可以试着请店家再煎酥 脆一点也许会更接近想像中的型态，用餐起来大概介於巷口早餐店到Qburger之间，餐点 OK价格亲民，如果住在附近或是经过的话会愿意前来用餐，整体8／10分。 --

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