餐厅名称：好菜场生猛海鲜 消费时间：2022年/4月 地址：台北市文山区兴隆路一段225号 电话：02-8931-7131 营业时间：周一至周六 16:00～02:00；周日 16:00～00:00 每人平均价位：200 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：蟹黄豆腐煲、咸酥虾 好读网志版：https://reurl.cc/x9pkN4 在景美、万隆一带虽然家庭户的人口众多，不过这里的热炒选择并不多， 有时候想喝点酒，吃些炒菜类的，很多都会往兴隆路一带去， 今天要介绍的是藏匿在一排汽、机车行之间的好菜场生猛海鲜。 店里的空间，算是非常整洁， 不过热炒店大部分都是坐在外头吃喝比较多 在店内室内环境用餐的人数是比较少。 热炒店里必备的生猛海鲜缸， 里面有着石斑、龙虾、红蟳等生猛海鲜，要宴客的时候， 点这些会非常有面子。 虽然这家热炒店在招牌上标榜是起价80元， 但菜单上大部分的餐点都超过了100元， 不过像炒青菜之类的，都还是维持在80元，也不算是骗人。 大部分的菜色与台北市区其他的热炒店相比，价格是有稍微便宜一些。 不过要注意的是，这里的白饭并非如一般的热炒店是免费自取， 而是需要单点的，一碗白饭20元，喜欢吃白饭的可是要注意这一点。 来用餐的时候，因为是平日的晚上，所以用餐的人并不多， 餐点很快就炒好上桌，而且食物都是热腾腾的，果然非常符合热炒的定义。 每次来热炒想吃青菜但又想吃肉的时候，都会点经典的炒牛肉， 他们家的炒牛肉可说非常香，上桌时，浓郁的沙茶味就扑鼻而来， 所给的份量可不少，除了有大量的空心菜外，牛肉也配很多， 而且都是切得粗条装的，吃起来很有口感，是个非常下饭的料理。 蛤仔汤，简简单单地用姜丝调味，可以喝到蛤蜊的鲜甜味， 蛤蜊的数量虽不少，不过所选用的蛤蜊体型都是偏小的， 打开壳後，里面的肉并不多，不过汤里鲜味仍是足的。 炸蚵酥，里面的蚵仔数量并不少， 不过不知是不是冬天非蚵仔季节的缘故， 当天吃下来觉得他们的蚵仔鲜味并不足， 吃的时候仍要沾点旁边的胡椒盐， 才会有味道。 凤梨虾球，份量跟其他菜相比是有稍微少一些， 而且面衣的调味并不足，虾子也没什麽味道， 整道餐点仅靠淋在上面的美乃滋来吊味， 吃下来，这一道我个人是不太推啦～ 蟹黄海鲜煲是整顿吃下来最获大家好评的一道菜， 里面除了有份量满满的炸鸡蛋豆腐外，还有为数蚵仔、蛤蜊和虾子 调味也很十足，刚刚在其他菜式吃起来味道比较淡寡的蚵仔跟虾肉， 反而在蟹黄海鲜煲内表现较为出色，早知就点这道跟炒牛肉就好了。 而且酱汁调得刚刚好，非常下饭，可惜他们的白饭不是吃到饱的。 後续来这里用餐的时候，点了一些以往没点过的菜， 这次点了客家小炒，豆乾都给得蛮多的， 不过我希望它可以炒得再乾一些。 盐酥虾的表现也不错，这道菜算是我在热炒店比较不太敢点的 因为每一家店端出来的份量或大小可以落差很大， 即时问了店员虾子的大小跟数量，可能也会跟我想像的有差， 不过当他真的太想吃虾子了，就点了这道， 送上桌时，果然没有让我失望， 一份十只虾子，乍听数量不多，不过每只都不算小，可以摆满整个盘子， 而且虾子非常新鲜，吃起来很鲜甜，有点超乎我的预想， 成为我下次造访，会想再点的菜肴之一。 来这里吃了好几次，发现可能因为这里的白饭并非吃到饱的， 所以来这里用餐的，主要都是来喝酒小酌为主， 很多点的都是稍微大菜类型的锅类跟海鲜， 不过这一顿只有我跟另一伴两人一起， 人数少并没办法点选这种大菜料理。 整体来说，这道热炒表现还可以，有些菜色可能季节的问题， 表现不是这麽好，但仍有一些较为出色的料理， 如果刚好在北市的兴隆路一带出没，这家餐厅倒是可嚐嚐。 --

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