餐厅名称：邹记食舖 消费时间：2022年/4月 地址：台北市松山区复兴北路313巷43号 营业时间：以私厨预约时间为准 图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70076532 照片记录：人均3~3.5K。 比初访优秀，相同的菜色看起来一样但有时吃了就不同，细节吧~ 尤其麻婆煲和竹笙鸡汤明显更有滋味与层次， 最喜欢的手路依然是牛舌、黄豆元蹄、牛奶炖桃胶， 元蹄做得细致化口且无肥腻残存，可能是蹄膀界的优雅贵妇吧？ 炖桃胶软糯糯之中蕴含着甜蜜蜜，一不小心又吃了两碗，很好的ending。 (凉拌松子茼蒿笋，松子够多够香，与菜味清脆感很搭，点缀少许辣也是加分) (葱油牛舌，前中後段，微辣调味、葱油香气浓厚，卤制火候仍旧很好) (荠菜春卷，肉味比例高，有一股熟悉感..像之前买的荠菜水饺) (黄豆花雕元蹄) (沙公年糕，就也是好吃，没有出奇制胜的招，年糕够透蟹味够入) (麻婆虾仁豆腐煲，初访比较无感~这次ok) (烟燻圆鳕，炸後再燻，也不错~我跟好友较喜欢老周直接燻熟的做法) (竹笙白菜鸡汤) (冬笋炒莴笋) (豌豆茭白酸菜葱油面) (牛奶雪燕炖桃胶) -- instagram: https://www.instagram.com/thudadai/ 累积造访1,600间餐厅/小吃的Google插旗地图： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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