作者AlphaD (DD)
看板Food
标题[食记] 台北大安 武昌排骨大王 古早味排骨饭
时间Wed May 18 23:58:22 2022
餐厅名称:武昌排骨大王
消费时间:2022年/5月
地址:106台北市大安区仁爱路四段345巷15弄12号
电话:0227755195
营业时间:10:30am~1:45pm, 5pm~7:45pm(休周日)
每人平均价位:150
可否刷卡:否
图文网志:
https://pse.is/47hc9l
老牌排骨饭,跟一般主流排骨不太一样,主流大都炸得外酥脆,内多汁
但是武昌排骨整个看起来就是乾乾扁扁的,肉质不会多汁
但我也不会说他乾柴,就是肉质比较结实,但也不会单
外面洒的是中药胡椒粉(?) 觉得蛮好吃的,这应该是重点
配菜部分就很一般的酸菜、豆干,还有不少的卤汁,卤肉是我喜欢的
吃惯主流排骨的,可能会觉得这武昌的太乾柴不好咬,不过才100,算佛了
蛮多人外带鸡腿,有机会再试试
P.S 这边手机讯号不太好
== 菜色 ==
排骨饭 100元 上面黑黑的胡椒粉很重要
卤肉不错
--
Line美食社群:
https://pse.is/3brmlr
youtube:
https://blog.superd.org/yt
Podcasts:
https://blog.superd.org/podcasts
instagram: @superdhuang
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 122.116.36.38 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1652889504.A.406.html
1F:推 yakifone: 这就是明星咖啡那个的真传,好吃 05/19 00:06
2F:推 ALENDA: 喜欢这样的炸排骨 05/20 07:38
3F:推 pinkwl6: 我也喜欢这间,酸菜跟配菜很棒;跟黑殿排骨的类型很像~~~ 05/20 08:48
4F:→ pinkwl6: 刚好合口味 :D 05/20 08:48
5F:→ yakifone: 还有其他传人吗?排骨大王 05/22 11:43