餐厅名称：艺享屋pizza、轻食、早午餐、茶空间 消费时间：2022年/4月 地址：新竹市东区东南街53巷10弄38号1楼 电话：03 562 6883 营业时间： 周一:未营业 周二:未营业 周三:上午11:00 - 下午9:00 周四:上午11:00 - 下午9:00 周五:上午11:00 - 下午9:00 周六:上午11:00 - 下午9:00 周日:上午11:00 - 下午9:00 每人平均价位：200-600 可否刷卡：无 有无包厢：无 推荐菜色：窑烤野猪肉披萨、特级高山美人茶、功夫炒饭、新鲜台南黄牛温体牛排 图文版：https://hctfood.blogspot.com/2022/04/pizza.html 『艺享屋』是一家结合在地文化特色餐厅，主打创意料理、窑烤披萨、台湾高山茶，以友 善土地食材，手作轻食养生料理，让客人品尝无负担，餐後还能欣赏敦煌石窟美丽的艺术 品。 位於新竹市後火车站东南街在住宅区内，从拉亚汉堡转进去，会发现古色古香的民宅及招 牌就是了。 进去别有洞天，看到敦煌石窟美丽的艺术品，还以为来到文化艺术中心。 据说店里的木制桌椅皆为老板自家所打造的，满满的艺术感、质感与温度。 隐藏版功夫炒饭 以智利特级初榨橄榄油＋义大利海盐＋古早味纯手工酿造黑豆荫油＋台东月光米＋红心土 鸡蛋，仅天然调味，无负担食材炒进饭里。 经过「甩锅」9487次後饭粒变得更松软变得更好吃，饭不但没有散开，还能够让香气散发 在这道菜里，所以称之为功夫炒饭，很费工的。 新鲜台南黄牛温体牛排 第一次吃到用台湾温体黄牛，台湾牛非常贵，台北餐厅价格要上千，这里只要590元，CP 值高！ 附餐前面包，简单烤过後淋上初榨橄榄油 牛肉切的是偏薄片的，真的吃起来很软很嫩，完全没有牛腥味，6分熟度刚好，不需要重 口味的酱料，简单用些盐巴调味就不错 窑烤野猪肉披萨看到窑烤炉就知道老板砸重本 选用熟成一年半的帕丹诺乾酪和初榨橄榄油 披萨上面是自制的凤梨果乾，整体吃起来酸甜清爽又开胃，第一次看到果乾披萨， 披萨是薄皮的，饼皮香Q带劲，软硬适中、香、而且略有嚼劲，非常好吃 这道菜，全部人整体评价最高！ 特级高山美人茶 艺享屋很特别没有贩售饮料，而是提供台湾的茶叶，茶叶都是老板亲自到海拔1000公尺以 上山上挑的，作为餐後饮品 老板说：高山茶区终年云雾笼罩，是孕育高山茶的优良环境，加上雨雾滋养吸收日、月、 露之精华，造就茶气香味高雅，食材要吃天然和最好的，不要吃太多化学的东西，才会漂 亮和保养得好！ 山泉在地表蜿蜒，泉水渗透进矿层岩，而成就高品质茶叶，高山茶因为日照时间短，所以 喝起来不苦涩，是很温润很顺的口感，茶气强有花果香，喉韵甘醇。 可以自己泡，哥自己泡的茶，有一种味道叫做家좂h~h僻 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.62.198.158 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1652827406.A.6C7.html