餐厅名称：有点胖咖啡 消费时间：2022/5 地址：新北市新庄区建兴街63号 电话：02-2277-9287 营业时间：09:30-18:00（周四公休） 每人平均价位：200 可否刷卡：否 有无包厢：无 [*BLOG]：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/563296582 有点胖，如此不经意的自嘲，成了「有点胖咖啡Plump Cafe」店名来由。 两位主理人也不避讳，不仅自称为胖老板，将自己的手绘头像做成Logo，还称客人为脂肪 ，是毫无距离感、像是朋友般的存在。但胖老板对於手做甜点与咖啡的固执，却不是能轻 易开玩笑的。 -- 「有点胖咖啡Plump Cafe」位於住宅区内，一旁就是建兴街市场，从捷运新庄站走来大约 是六分钟脚程，门面并不是太显眼。 内用座位数不多，但也更能保有咖啡厅的闲适感。 大多座位有供插座使用，再加上有wifi，所以带本书、带笔电来都是挺不错的选择，只是 如果店内客满用餐就限时九十分钟，需要多加留意及配合店家的规范。 「有点胖咖啡Plump Cafe」已落脚在新庄有四年的时间，原本有贩售轻食以及咸食，但现 在已经停售，并将心力放在手作甜点与咖啡上。如果有喜欢这的咖啡，店内也有咖啡豆以 及挂耳可以带走。 店家每天提供的甜点品项，都以甜点柜内为主。 英国女王据说是位甜点控，对於下午茶十分热衷，她最爱的司康则是「有点胖咖啡Plump Cafe」的招牌商品之一，不惜成本使用英国德文郡凝脂奶油及皇家御用果酱，让英式司康 传统吃法能更为人所知。 -- ▲蜜肉桂拿铁 $140 蜂蜜、胖配方咖啡、牛奶与肉桂粉的搭配，就完成了这杯蜜肉桂拿铁。喝腻了一般风味拿 铁且喜欢肉桂味的人，不妨可以嚐试看看这杯。 风味拿铁最有可能发生两件事，一是奶味过重喝不出咖啡味，再来就是咖啡苦味过重抢了 牛奶的风采。 「有点胖咖啡Plump Cafe」的拿铁，咖啡与牛奶比例拿捏得宜，喝的出咖啡香气，同时带 有牛奶的温顺，配上蜂蜜的香甜，不苦不涩，上头还洒上了厚厚的肉桂粉。 顺带一提，「有点胖咖啡Plump Cafe」对於杯器盘皿也是很用心，不单单是嗅觉及味觉的 满足，连视觉也得到疗癒，这像是俄罗斯娃娃的彩绘杯子真是可爱极了。 ▲柠夏黑美人 $120 西西里咖啡一直是我春夏季很爱的咖啡饮品，柠檬的酸可以中和掉咖啡的苦涩，顺口又清 爽。 「有点胖咖啡Plump Cafe」则不落俗套的将其取名为柠夏黑美人，虽使用中重焙的义式配 方豆，却不过於喧宾夺主，带有酸度且甜度不高，柠檬与美式的比重拿捏得当。 ▲铁观音巴斯克 $150/片 当日供应品项以柜台蛋糕柜为主 巴斯克蛋糕是我近几年颇喜欢的起司蛋糕类型，而「有点胖咖啡Plump Cafe」巴斯克蛋糕 在我心中的地位，已经默默跃居第一。虽块头不大，但这是最让人意犹未尽，满足又不会 太过负担罪恶的份量。 呈现膏糊状的巴斯克，带有浓郁起司味却不会过酸过腻，吃完口中也没有不适的厚重感。 吃得出铁观音香气，但茶叶细碎不会过大而影响巴斯克的滑顺感，是款带有轻乳酪的轻盈 ，兼具重乳酪风味的一款蛋糕，令我深深着迷，恨不得将全口味一网打尽。 ▲司康 $75（英式经典/唐宁伯爵奶茶/蔓越莓果乾） 当日供应品项以柜台蛋糕柜为主/皆附果酱、英国德文郡凝脂奶油酱 菜单上的司康总共有九种风味，不定期还会推出些新品，但每天的口味还是以蛋糕柜里有 的为主，前往之前可以先关注店家的IG及粉专动态。 「有点胖咖啡Plump Cafe」的司康块头不小，一端上桌我就知道是我喜欢的类型，乾乾澎 澎的。 如果平常都单吃司康的，不妨可以抹上凝脂奶油和果酱，这也是司康大国—英国的正统吃 法，也是「有点胖咖啡Plump Cafe」所推崇的。 将司康从中拨开，均匀地在切面涂上抹酱，至於哪种先涂就随个人喜好，哪种吃法其实都 不减其美味，如果想要和英国女王一样，就先抹果酱吧！ 这吃法我真的爱惨了。 选用纽西兰的草饲奶油、白脱牛奶与日本制粉的低筋面粉，一口咬下是边缘酥脆、内保持 湿润柔软，还带阵阵的奶油香与面粉香，再加上凝脂奶油的滑顺与果酱的香甜，各方面都 恰到好处，正中我心。 原味是我跟家人最爱的口味，简单传统又经典；伯爵奶茶茶香淡雅不喧宾夺主；胖配方咖 啡稍带些苦味，能稍稍中和掉果酱的甜度。 而蔓越莓果乾本身自带甜度，所以抹上果酱後对我来说甜度偏高，建议可以先抹少些，若 不够再添加。 ▲核桃布朗尼 $100 当日供应品项以柜台蛋糕柜为主 「有点胖咖啡Plump Cafe」的布朗尼是使用日本三温糖而非一般砂糖，甜味更有深度，同 时蛋糕体也保有湿润感却不会过於软腻。 表层带有些微酥脆，核桃碎粒更增添口感及香气，美味不失细节，虽是常见的巧克力甜点 ，但相较於中央厨房大量制作，「有点胖咖啡Plump Cafe」的手作甜点完全吃得出差异性 。 ▲林檎之夜 $80（外带价格） 看到店家最近推出了林檎之夜这款新品，好奇心使然就点了一杯外带品嚐看看。这杯的主 角就是林檎，也就是使用青森苹果汁，搭配店内胖配方咖啡。 带有蜂蜜的甜、苹果的香、咖啡的苦，极为顺口易饮。相较於柠夏黑美人，我又更喜欢这 杯，更具特色些。 ▲司康四入装 $280（英式经典/胖配方咖啡/法芙娜可可） 当日供应品项以柜台蛋糕柜为主/皆附果酱、英国德文郡凝脂奶油酱 由於司康太深得我心了，所以又外带了一盒回家跟家人分享。 一盒四颗包装，口味可以任选，当然，店家坚持的果酱和凝脂奶油都没有少，单颗算下来 还便宜五块。 除了有送礼自用两相宜的纸盒包装外，还会附上「有点胖咖啡Plump Cafe」精心制作的司 康保存与加热小卡，在细节上也能感受到店家的用心，还有对所爱司康的坚持。 我最爱的原味司康自己在家使用烤箱回烤之後，抹上胖老板不断叮咛的凝脂奶油与果酱组 合，仍旧是个充满幸福感且吃不腻的美味。 -- SHINYBAN's Life / 甩尼班 https://shinyban.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ --

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