餐厅名称：小老板汤翅 消费时间：2022年/4月 地址：桃园市中坜区永福路799号 电话：0937-893812 营业时间：15:00-22:00, 周日休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_16.html 纯粹因为途经永福路而发现这家小老板汤翅，查询网路评 价极高，决定登门一访，店家位置就在之前介绍的皇将隔壁。 这里的肉品只有鸡排和鸡翅，没看到常买的炸物三宝的另 两款：鸡腿、腿排。听说地瓜和豆干亦是好物，各来一份。 汤翅 17元 鸡排 55元 甘梅地瓜 50元 豆干 20元 https://i.imgur.com/JzTbsrM.jpg 汤翅为酥皮路线，面衣酥而无油，内里鸡肉嫩度尚可，没 什麽肉汁。 https://i.imgur.com/Q4WdlJy.jpg 五十五元的鸡排以现在来说算相对平价，不过个头也小一 些。鸡排面衣与汤翅同款，不会皮肉分离，鸡肉带湿润度，还 不至於喷汁。 https://i.imgur.com/aEfrBun.jpg 地瓜品质很好，甜香绵密，表面也没裹太厚的粉。 豆干嫩而湿软带豆香，单看豆干品质很推荐，表面没有炸 出酥度但也没有硬皮。 椒盐粉咸香均足，不加辣也够味。 整体而言对地瓜和鸡排印象较佳，汤翅未如网路评论所述 「够味又多汁」。吃过鸡翅带汁的店家不多（即使叫「汤翅」 ），新明夜市里的空军鸡地便是当中的少数，可惜查询发现已 歇业。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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