餐厅名称：肉次方烧肉放题 消费时间：2022年3月 地址:台北市万华区峨眉街37号4楼(捷运西门站6号出口步行1分钟) 电话:02-23889010 营业时间:12:00-凌晨0:00 图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/220322 王品集团旗下新品牌、超狂烧肉吃到饱「肉次方烧肉放题」自开幕以来人气一直很夯， 目前只有台北峨眉店、台中文心崇德店两间门市，我们也来朝圣啦! 「肉次方」台北峨眉店就位於美食集散地西门町， 最便宜价位只要588元就能吃到饱(另加一成服务费)， 最狂的是588元就能吃到牛舌等35种肉品、海鲜，此外还有石锅拌饭、韩式锅物、甜点， 及蔬食烤物、小菜、生菜、副食、饮料、圣代DIY等通通都是自取吃到饱， 真的是要空下一整个胃来才够装!这里采用平板点餐， 优点是肉质好、送餐及补菜速度都很快，让人吃免惊的态度真的很值得赞许， 难怪深受不少喜爱肉肉的朋友欢迎! 店内以日式风格搭配震撼的立体插图，看起来真的有种要吃爆肉肉的快感! 有趣的是一进门服务人员就会大喊:「肉次方，吃到ㄎㄧㄤ」，让人热血沸腾啊~~~ 每桌都有平板，想吃什麽直接点；一旁还附有餐具、烤肉夹、垃圾桶、玫瑰盐、盘子等， 有需要的朋友都可以直接拿取使用! 这里有分为588元、788元、988元等三种不同价位， 服务人员建议第一次来的朋友可以点788元就能吃得很划算，还有肋眼牛排可以吃到爽， 但我们这次的目标是牛舌，所以我们就点了588元的餐点! 平板上方也会有开桌时间、最後加点时间、结束时间，提醒大家还剩多久可以享用! 不过当天我们订位是12:00，来的时间有稍微延迟10分钟， 但服务人员说还是从11:59开始计时(不知道为什麽不是12:00)， 所以建议大家不要迟到不然用餐时间会变少喔~~另外加点时间只有80分钟， 最後留40分钟给大家慢慢烤，跟菜单写的有点落差，大家要稍微留意一下时间唷! 不过也提醒大家量力而为，不要点过多以免浪费，甚至还有可能被加收剩食费喔! 点好餐後就可以到自助区拿取想吃的食材、饮料啦~~ 副食区，提供的是慢炖红酒牛肉及豚骨鸡汤， 大家记得不要因为太好吃一次吃太多以免吃不下肉肉啦! 另外一侧则是有饮料自助区，有提供气泡饮料、冰沙、可尔必思、乌梅汁、日式煎茶、 黄金乌龙茶等，此外也有提供热水可以冲泡热饮! 饮料吧旁边就是圣代吧，除了有提供牛奶、巧克力两种圣代外还有超多配料， 大家都可以发挥创意，做出自己最喜欢的圣代! 烧肉好朋友也就是生菜、小菜等配菜及蔬食烤物，不然单吃烧肉真的会很腻啊~~ 小菜区有葱盐、韩式辣萝卜、韩式泡菜、百香果南瓜、醋渍小黄瓜、韩式洋葱腌菜、 柚香萝卜、柠檬角等，我们通通夹上一轮备用! 葱盐用酱料碟装包准不够吃，我们直接拿碗装比较快，哈! 基本上他们家的小菜都无雷，口味都调得不错，就连柚香萝卜也没什麽生味， 当作开胃菜或是搭配烧肉享用都很适合! 慢炖红酒牛肉，淋在白饭上真是邪恶~~吃起来带点香醇酒香，搭配马铃薯、 红萝卜更增添甘甜味蕾，带点义式香料香气，可惜牛肉偏柴一些，不过还是很下饭好吃! 特选牛舌，一次最多只能点两份，我们每次都点好点满~~真是开心啊! 不过每次来的牛舌份量、大小都有所不同，刚开始比较大片， 到後来也就越来越小片(笑)! 牛舌加上一大把葱盐吃起来就是销魂~~吃起来带点弹性嚼感， 加上咸香的葱盐更是提味好吃! 定番昇龙豚，采用超过35公分的厚切豚肉，以秘制酱汁腌渍， 也是588元的最大卖点，上桌的时候颇有气势的! 拉起来真的很长一串，应该有超过35公分没错~~吃起来厚实饱满又多汁，也挺过瘾的! 此外还点了甘口酱烧胸腹牛、塩味大蒜嫩肩牛、带骨牛小排、甘口酱烧特选牛、 甘口酱烧猪梅花等，基本上甘口酱烧都不错吃，塩味大蒜是撒粉上去调味， 所以吃不太出来XD带骨牛小排肉质虽然是软的~~但整体吃起来有点韧口， 尤其带筋的部份比较咬不断稍微可惜了些；胸腹牛、梅花猪都挺不错吃的，可以点! 月见牛肉拌饭，刚上桌还在滋滋作响，大家可要趁热赶快搅拌均匀才好吃! 牛肉大酱锅(原味)，上头还加入一片起司片~~会趁热融化在汤里， 也是稍微搅拌即可享用! 烤炉大概放四个锡箔盒就差不多满了~~加上火力不大， 要烤海鲜或是厚切肉品就会比较费时一点! 「肉次方烧肉放题」算是很有诚意， 光是以最便宜价位588元就有牛舌吃到饱这点就大大加分，其他肉品也有不错的表现， 加上自助吧的小菜、配菜、蔬食、副食、饮料、圣代等选择多元， 让大家可以吃得饱足又满足!硬要挑剔的话大概就是烤炉火力较小，点餐时间较短， 虽然菜单上写点餐时间90分钟，但实际上只有80分钟，扣掉迟到、拿菜时间真的很赶， 可以建议大家一定要准时到，不然真的会吃得超赶的!不过就肉质、 选择多元性来说还算是满不错的，有机会也会想再回访，以上心得提供给大家参考罗! --

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