餐厅名称：总裁牛肉面 消费时间：2022年/4月 地址：桃园市中坜区高铁南路二段352号3楼（Ａ19环球购物中心内） 电话：03-2876318 营业时间：11:00-22:00 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_30.html 这是篇十分不专业，许多照片从缺的食记。 总裁牛肉面的店名由来，据说是因为中租集团总裁辜仲立亲自 参与研发。原抄得店家情报在芦洲成旅晶赞饭店内，现在中坜Ａ19 环球购物中心内有分店，省去舟车劳顿。 除总裁牛肉面外，店家也有其它面食及饭类可选择，主食类价 位大致上都在两百元到三百元间。 总裁牛肉面 280元 经典牛卤饭 200元 老皮嫩肉 49元 牛肉面因故没能拍到照片（昏倒）。面条为细圆面，咬劲普通 。汤头就红烧的咸中带辣，没什麽香气；腱子肉乾硬未入味。牛肉 面表现平凡让我感到困惑，幸好google负评不少人有同感。 https://i.imgur.com/1rERaX7.jpg 牛卤饭酱汁很咸，牛肉臊以瘦肉为主，口感偏软，牛肉味基本 上都被酱汁掩去。碗内的溏心蛋熟度还不错。 主食都有附三道小菜，分别为豆芽菜、卤水花生及腌萝卜。前 两款中规中矩，腌萝卜调味较重，蒜香明显。 老皮嫩肉的炸豆腐外韧内嫩，酱汁的咸辣风和常见的老皮嫩肉 酱汁走向明显有别，个人偏好一般款老皮嫩肉。 这天因故手忙脚乱，只有牛卤饭餐得以好好拍照。缺了许多食 物照片一度让我犹豫是否重访，但食物的滋味实在令人不愿再花费 金钱於此，只好留下这篇不专业的食记。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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