作者larle (认命选择保护自己)
看板Food
标题[食记] 桃园中坜区。正龙脆皮炸鸡
时间Mon Apr 4 22:36:02 2022
餐厅名称:正龙脆皮炸鸡
消费时间:2022年/3月
地址:桃园市中坜区中北路二段128-2号
营业时间:12:00-18:30, 周三休
图文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_4.html
因中坜汤翅询问文而抄得不少炸物情报,碍於炸物不宜多食,
探访的速度便刻意放慢。
这家正龙炸鸡位於中北路近健行路口,不晓得是否为多位板友
提及的「後站中北路炸鸡」。炸物品项除基本款鸡翅、鸡腿和腿排
外,还有七里香、花枝丸、三角骨和地瓜薯条等。
鸡翅 20元 鸡腿 35元 腿排 30元
https://i.imgur.com/v4RbVnd.jpg
腿翅排的外皮均是脆而无油,鸡肉有腌入味,外洒椒盐不会太
咸。只是肉质稍乾无肉汁,这点无论是在鸡腿、鸡翅或腿排都是如
此。
三角骨(小) 30元 七里香 30元
https://i.imgur.com/INabKLZ.jpg
三角骨外层面衣口感不明显,肉质比腿翅排三者又再乾硬些,
比较适合热爱啃骨者。
七里香为本日表现最优者,外皮酥脆,内里嫩而无臊,小骨入
口亦无碍。
访了几处台式炸鸡摊,摊子与招牌色泽不出红黄白三种,品项
也几乎大同小异,不知是哪来的默契。
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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