【胜春小吃店】 电话：03 799 2417 地址：苗栗县大湖乡中山路70号 营业时间：10:00–20:00 用餐时间：2022年3月 每人平均价位：100~200 服务费：无 外送：无 其他支付：无 ------ 图文网志好读版本:https://carlming.net/23952 ------ 大湖草莓行的中午，今午想来点客家美食，再来点便宜划算的选择，所以就找到了这家评 论还不错，价格也非常划算，不论想简单吃个面食，还是丰盛点配个热炒，人多人少都适 合的胜春小吃店。 这家不在大湖酒庄附近，要特别导航过来，先吃完再开车去。 主食类的价格上蛮平实的，热炒价一份小的200是略高一些，不过也都还在可接受范围。 不过这回没有水晶饺了，感到遗憾。 店内的小菜小鱼乾辣椒菜脯辣翻，如果今天是熊仔吃，可能立刻喷火给我看，这应该是有 中偏大辣的程度了，爱吃辣的话一定要夹一些配着吃，超香！ 辣椒酱不会咸，也是那辣椒明亮的辣味及鲜味，很推荐吃面或是热炒配上一些。 今天简单吃吃点了三个主食搭配两样热炒，这样是三人份，可以看到他们的份量每份都好 多呀！ 【汤板条 NT.45】 汤头偏清爽，配上油葱酥提味，有些新鲜肉丝，板条是类似新埔板条那种在来米做的，但 不会很容易断，吃起来跟从小到大常吃到的古早味有些神似。 【乾板条 NT.45】 加入了些酱油膏乾拌，但不会太过死咸，也还OK。 【炒板条 NT.45】 大多数炒板条的油都像不用钱，胜春这的就还好，吃起来不会觉得我都在吃油的感觉，香 味的话也还不错，油葱香气为主，大推加些刚刚提到的辣椒，会更香更对味！ 【姜丝大肠(小) NT.200】 虽然小份的大肠，但是那份量也好多阿！这道也完全没有用姜丝来烂竽充数，因为用豆芽 来充数（误），这一盘大肠数量超多！而且又圆圆肥肥的很诱人！ 本来以为这麽大块一定很难咬，但是咬起来出奇的有脆度，不会像是咬橡皮筋，反倒是像 有点韧性的薄蒟篛感（？）。味道上不算太酸太浓，算是微微酸再配上热锅快炒的锅香气 ，大肠吸覆了些酱汁，整体吃起来非常好吃！ 【炒山猪肉(小) NT.200】 本来想炒个猪头肉拉，但不可以吃同类(我跟阿姐都互叫对方猪头)，所以想想还是别吃太 奇特的选择好了，也看到几乎每桌都有点山猪肉就选择他拉！ 这份山猪肉送上来时我也是在想会不会很硬，跟刚刚的大肠有同样惊喜，这肉质不但不硬 ，竟然还蛮软嫩的耶！搭配点葱段一起吃很赞，很有趣的是底下铺着小白菜可以一起吃！ 这搭配颇妙外头没看过。 整体这道炒的菜，口味比较偏重一点，搭配清爽的板条很不赖，也蛮喜欢炒出来的口味跟 口感。 【简单小评】 人少去大湖吃些餐厅合菜不划算？那就可以考虑这在地的小吃店拉！主要是卖些板条等主 食并搭配些热炒为主，如果想简单吃姜丝大肠、客家小炒等这里有，也有些热炒的肉类料 理也调味得不错。平均一个人吃下来1XX就可以吃得很丰盛，如果要省钱一人一碗主食板 条也就可以了，推荐给大家下次到大湖采草莓时午晚餐可尝试的在地铜板美食。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.162.94.105 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1647934648.A.DBF.html ※ TW00500203:转录至看板 Miaoli 03/22 15:39