2020.JUL 图文网志版: http://bitesize.tw/2020-penghu-beefsoup/ 这十多年来，念念不忘的好滋味，除了玉冠嫩仙草以外，就是北新桥牛杂汤。 没有早一点来排队的话，需要等上许久才能有位子坐。 内用的位子需要由店家统一分配，我认为这样的方式相当好， 而不是让客人自己乱七八糟的找位子，动线设计也很不错， 外带的客人买完就从後门离开。 味道跟记忆里的没什麽太大改变，最爱他酥脆的馅饼外壳，包裹着肉汁丰沛的内馅， 韭菜盒子也是用酥炸的方式，份量也不小。 喜爱它牛杂汤内软嫩的牛肚与浓香的汤头，虽然是炎热的天气，但这牛杂汤，我可以！ 上一次的澎湖行，有个遗憾是没有找到风柜北山渔港， 十多年前身为学生的我们还没有智慧型手机， 当时的 google map 似乎也没有现在这麽方便， 拿着纸本的地图，遍寻不着北山渔港便折返。 这次终於循着地图找到对的地点，只是阳光的角度关系， 水虽清澈乾净，却不像看过的图片中那样令人震慑的美。 回到马公市区早已过了午餐时间，误了餐的我们随意地找了马公肉圆与蔬脆蛋饼吃， 肉圆我果然还是炸派的，这种清蒸的虽然也好吃，但总是无法击中我。 蔬脆蛋饼则是意外的美味，里头多了生菜与小黄瓜与胡萝卜丝， 增添了口感也解了饼的油腻感。 早晨五点多就起床出门吃早餐，一路到下午三四点也累了， 回到饭店睡个长长的午觉，晚餐随意在市区找了家华珍海鲜餐厅觅食。 两人也吃不多，点了一份金瓜米粉、鱼蛋与海胆炒蛋吃， 味道还行稍油了些，并不特别推荐。 -- 一口冒险 Bitesized Adventure http://bitesize.tw 亚洲｜台湾｜印尼｜泰国｜菲律宾｜日本｜马来西亚｜港澳｜韩国｜新加坡｜越南 欧洲｜荷兰｜西班牙 北美洲｜美国 中美洲｜墨西哥 南美洲｜智利 大洋洲｜澳洲｜纽西兰 --

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