【阿成鹅肉专卖店】 电话：02 2767 2535 地址：台北市松山区新东街41之8号 营业时间：11:30–22:30 用餐时间：2021年12月 每人平均价位：150~300 服务费：无 其他支付：无 外送：ubereats -------- 图文网志好读版本:https://carlming.net/21212 -------- 阿城鹅肉有得到米其林必比登推荐，但今天要介绍的是阿成鹅肉，是在松山区民生社区的 在地鹅肉专卖店，为什麽知道这家?是因为IG的辣妈朋友推荐我去吃拉，如果大家有什麽 好店或是想跟我聊聊天的也欢迎加我IG聊聊。 阿成其实颇大的，也很醒目，他们营业时间也蛮晚，很适合我们这些八九点才能吃饭的可 怜虫。 内部位置颇多，要少人或多人10位用餐也算适合。 主要还是卖鹅肉及相关汤、面为主，这边还有烧烤类的，可以让整体选择更多元。 跟阿姐两个总是眼睛没饱点了这麽多。 【鹅肉丸汤 NT.50】 这碗汤油爆，还有汤内的青菜竟然是地瓜叶，这种组合我也是人生第一次看到XD 虽然油爆但是超香的！可恶~！地瓜叶也不会太软烂，整碗汤汤头偏咸，但是好好喝，主 角鹅肉丸更觉得香到以後吃不到怎麽办，弹牙且越嚼那香气越散发。 这碗不错但是怕油的小夥伴们，如果要点可以问看看能不能少盐少油试试。 【鹅油饭 NT.25】 类似猪油拌饭，换成鹅油，上头也是酱油膏，米粒不过黏，好吃！ 【鹅汤米粉 NT.40】 这碗鹅汤米粉就比较适中了，不会太过咸，汤头又有点油葱及鹅油香气，这天气喝点热热 的超棒。 【卤笋丝 NT.50】 50元来说份量算中偏大，也是如同汤一样偏油，但是也是超好吃，笋很软嫩入味，没有太 多的笋酸味，鹅油香味沁入笋内，同样一句老话，虽然油但好好吃。 【烫青菜 NT.40】 鹅油百搭，拌上烫青菜也超美味，上头还有些蒜酥增添香气，简单又很好吃的一道青菜。 【韭菜鹅肠 NT.100】 这道鹅肠快变我去鹅肉店必点的项目之一了，阿成的有点贵，不过也是超好吃，这肠处理 得很好，吃起来没有黏膜，脆度十分了得，一样有蒜酥增添香气，另外底下还有豆芽搭配 着吃，喜欢吃辣的朋友也可以加一点辣椒酱可以转换口味增加层次感。 【鹅肉1/4只(秤重) NT.580 (每两40)】 这的鹅肉是秤重的，可以看口味跟店家说要肥一点还是瘦一点，或是要胸肉还是腿肉，我 们今天就直接给他肥到底，点了一只鹅腿，也没有过问价格什麽的，结果送上来後一看不 妙，这也太大一份了，心想等等结帐一定会爆表，果真这只要580差点吓到吃自己手手外 还要吃阿姐手手。 撇除价格，这个腿肉真的过激的肥美好吃阿！！！每一块额肉都很鲜嫩，吃起来鹅油香气 每咬一口都会喷出的口感，烟燻的香气不会过重也不会让你们觉得不存在，整份鹅腿的肉 也超多，虽有些骨头，但是我们每一块都可以吃到好多且完整鲜美的肉，真心大推超好吃 ，不过建议多点人来大约4~5人来SHARE会比较适当。 【简单小评】 不论是米其林的阿城鹅肉还是这家松山在地美味的阿成鹅肉，在我心中都是味道很棒的鹅 肉店，阿成的黄金鹅油超强，不管什麽菜，用上这鹅油配上点盐、蒜酥或酱油调味就变得 很美味，所以大多都油了点，可是少了这油香气就没有这麽销魂了。 再来是这次吃到的鹅肉我们没问直接豪迈的说我要一只鹅腿，得到的是一只好大只的鹅腿 ，价钱也让我们吓到吃手手，撇除价钱，这鹅肉真的有够肥美，每一口都很鲜嫩多汁，所 以建议要吃的话多找些朋友，大约4~5人来点共同分享会比较不伤本，也可以吃到很美味 的鹅肉。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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