餐厅名称：咖鸡嘛韩式炸鸡专卖店 消费时间：110年/12月 地址：花莲县花莲市林森路413号 电话：03-8315380 营业时间：平日17:30-23:00 假日17:30-23:30 网志图文版：https://kuokuo.tw/hualie-kagima/ 这几年因为新冠肺炎肆虐全球，让对於每年都必须出国1-2次的我来说，只能从相片中细 细品味着多年前去釜山时的一景一物。因此在听说花莲有开韩式炸鸡之後，就让我想起了 在当地连锁的炸鸡品牌《桥村炸鸡》，希望能从中寻找些韩国的影子。 咖鸡嘛韩式炸鸡店面位於林森路上的市公所斜对面，除了路边收费停车格能碰碰运气之外 ，尚志桥下的免费停车空间也能使用。後面进丰街、明智街也常常是举办假日市集时的场 地，想探访巷弄老宅，来这里就对了。 店内受限於空间，其实座位数量并不算多，因此如果来之前能事先预约当然是再好不过了 。但装潢部分韩国元素其实比较少，仅有纸扇与国旗和黑板上的画作搭配而已。 餐点主打着多种口味的炸鸡组合，如果想要来点热食，则是有韩式面食、鱼糕串与辣炒年 糕等品项，也让我想到了之前去釜山时，西面街边一个又一个的布帐马车，超令人怀念的 啊。 点餐时老板还会建议客人所点餐的量，并不会为了要多卖餐点而让客人点了吃不完，相当 贴心。 ***韩式炸酱面 炸酱在上桌前已经先拌匀了，这点倒是很贴心的部分。与韩式吃到的炸酱面在外观上相比 ，看起来好像没有那麽黑，而口味上也不像真正韩国那样的重口味。私心的希望面条如果 能更吸附酱汁、入味的话应该会更好吃吧。 ***双拼套餐(美式炸薯条) 美式黄金脆薯调味带咸，喜欢那种炸到边缘恰恰的脆口感。与前面罐装可乐相同，也是双 拼套餐中会附上的炸物小点。 ***双拼套餐(经典原味、超浓起司) 炸鸡上桌後大概是14块左右，就算淋酱後炸皮仍保有酥脆。然後鸡肉内里是软嫩多汁的， 水分都有确实锁在肉里。起司口味很浓郁，并能嚐到马铃薯泥还是奶粉的淡淡甜味。而原 味所淋上的酱汁，甜甜的搭配炸鸡就是最经典的口味了。 整体来说，或许其它品项并非他们家的强项，但却是间我想要吃韩式炸鸡时会想要再度造 访的小店，因为我觉得比韩国的桥村炸鸡更对我的胃口这样，以上个人主观的口味可以供 大家参考看看罗。 -- /郭郭的花东走跳生活/ http://kuokuo.tw/ /脸书粉丝专页/ https://www.facebook.com/kuokuo9527/ --

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