【四叶关东煮】 电话： 02 2629 6013 地址：新北市淡水区淡金路一段8号 营业时间：18:00–22:30 用餐时间：2021年12月 每人平均价位：100~200 服务费：无 其他支付：无 外送：UBEREATS 备注：无 --------------- 图文网志好读版本:https://carlming.net/20396 --------------- 有没有一家小吃让你不惜开车一个多小时也要去吃吃的店呢？这家四叶关东煮就是我超爱 的小店！ 上次在树林参观完多瓦娜家居後，熊仔突然很想吃关东煮，难得把车开出门，想说就从树 林冲个淡水吧，没想到正是恶梦的开始…，沿路从树林塞到五股，再从五股塞到关渡，再 从关渡塞到红树林，花了我们一个多小时才到，不过这并没有消减我们想吃好吃关东煮的 意愿！ 好不容易抵达时人满满的，原本以为没有位置，轮到我们点时就有了。 位置不多，内外大约５～６桌而已，不过吃很快换桌率很高，也很多人是来外带的。 这家关东煮品项超多，每次在台前都会有选择障碍，所以只好把每样都来一份（误）。 价格也颇便宜的，就算失手顶多也才300~400就超多了。 现在竟然也有真空包，买回家煮火锅好像不错！ 这的酱我觉得是他们的一大特色，甜辣酱配上特制辣椒酱，辣椒香气很棒，辣味也足，吃 起来很爽，爱吃辣的朋友一定要加一点！ 本来先来了这两份，发现没有算到炸物类的拉ＸＤ 这才是我们的完全体，这样总计大约4XX左右，怒点什麽都来就变这样了。 汤的部分，一开始店家会给一人一碗，之後想喝可以到前面去加。 他们的汤超棒！鲜味十足，淡淡柴鱼香气，热热喝整个身体都暖了起来，我像灌蟋蟀似的 应该一连喝了4~5碗，超爽快。 【炸物类】 首先先来跟大家分享炸物三品，我个人觉得都必点，如果真的要取舍，我会选择不要旗鱼 黑轮，因为炸蛋跟牛蒡天妇罗实在太有特色！ 这的炸蛋还有点半熟的蛋液，外皮焦焦的有种特殊的香气。 牛蒡天妇罗外边有点脆脆，里头的牛蒡不苦不抢味，反倒是增添了种不同层次的甘甜香气 ，这两样我都大推！ 【手工苦瓜丸、高丽菜卷、豆皮卷、香菇、大根、豆皮】 高丽菜卷煮到好软嫩，大根跟菜卷一样吸收了香浓的汤汁，完全没有生苦味。 【长竹、米血、三杯花枝、鱼卵福袋、长崎蛋糕、娃娃菜、大鱼丸】 米血跟娃娃菜应该是我不管去哪个关东煮摊必点的两样，这的表现也很好，米血煮得很透 ，娃娃菜吸收汤汁更鲜买。 三杯花枝带点九层塔香气，鱼卵福袋也是老朋友了，里头的鱼浆鲜甜。 长崎蛋糕超可爱，外型就长得很像蜂蜜蛋糕，又有点像老鼠喜欢的起司，ＱＱ的保有点紮 实感。 豆皮卷里面包着榨菜，外皮有些烟燻的香气，喜欢吃素的朋友应该蛮常吃到类似的玩意。 手工苦瓜丸我本来在想这样会不会很苦，结果吃起来完全不会，外头的白玉苦瓜已经被煮 的很软嫩，跟本入口即化，蛮好吃的！没有想像中可怕！ 【简单小评】 天气冷来碗热呼呼的关东煮最棒拉！这次我宁愿开一个多小时的车也想去吃上一碗！ 这家的关东煮就在台2线登辉大道上，我想淡江的同学、校友一定不陌生，只开晚上卖到 十点多，是个宵夜的好选择。附近也非常好停车，开车不用怕没位置。 价格的部分都很平实，一个人怒点狂点拼命点也才2XX就可以吃到撑死，而且店内还有超 棒又好喝的汤可以随意喝。整体味道更不用说，汤头鲜美煮出来的味道都很不错，也没有 煮得过烂味道被煮掉的问题。 也就是这样的好味道让我三不五时都想前往回味一下，也大推荐给大家，在天冷的日子， 来个暖呼呼的汤温暖一下吧。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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