餐厅名称：岛福壹号店 消费时间：2021年/12月 地址：桃园市中坜区慈惠二街59号 电话：03-4276067 营业时间：18:00-00:00, 周一休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_52.html 在两津日式食堂食记里有板友提及岛福，这天趁空前来。 店家以各类烤物为主，也有一些沙拉、汤品可选。怕烤物要吃 饱会破产的话，还可以点碗丼饭裹腹。内用有提供饮水及一壶免费 鸡汤，鸡汤滋味一般。突然怀念起牛丁次郎坊的免费鸡白汤。 点完餐後有招待两碟小菜，黄金泡菜爽脆开胃，凉拌洋葱的洋 葱带点呛辣。 岛福一夜干 260元 鲑鱼腹肉条烧丼饭 160元 https://i.imgur.com/6ApwU7u.jpg 一夜干用的是午仔鱼，鱼皮很脆，鱼肉鲜而湿润化口，不佐椒 盐也很够味。 https://i.imgur.com/dIsanWm.jpg 丼饭为白饭浇淋酱汁後，洒上大量葱花及生洋葱丝，再置放两 片烤鲑鱼腹肉。米饭稍硬，亮眼处在烤鲑鱼的油脂丰厚与鲜嫩。 甜美人腿 70元 杏鲍菇 70元 明太子鸡肉串 130元 甜美人腿本身的甜脆感和额外的调味都不明显。 杏鲍菇为刷酱款，酱汁咸中带甘，杏鲍菇弹而有汁。 https://i.imgur.com/H1GTxlF.jpg 明太子鸡肉串的鸡肉弹实，明太子酱重咸香，不像多数店家用 大量美乃滋而偏甜。 沙嗲鸡肉串 80元 牛五花葱串 95元 金沙猪肉串 110元 沙嗲鸡肉串的鸡肉质地比明太子鸡肉串硬些（感觉一个像腿肉 ，一个像胸肉），沙嗲酱的滋味倒没想像厚重。 https://i.imgur.com/JsOgToJ.jpg 牛五花葱串未刷酱汁而以盐提点，葱段清脆有水分，牛五花油 香尚可，但口感微韧。 金沙猪肉串的咸蛋黄咸香一般，油感稍重。店家有提醒要尽早 食毕，推测可能是因为久置油腻感会更明显。旁边放置的苦瓜片反 倒亮眼，爽脆带甜，不爱苦瓜者也可嚐试。 整体而言，这里的烤物熟度拿捏的还不错，滋味也可接受，只 是不知为何刚上桌时都已是温的，没有烤物预期的热度。自己刚进 店时仅一桌客人，後续客潮渐增，店内电话也响个没完，估计是家 越晚越美丽的店。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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