作者larle (认命选择保护自己)
看板Food
标题[食记] 桃园中坜区。珍宝兰州拉面馆
时间Tue Nov 2 16:54:29 2021
餐厅名称:珍宝兰州拉面馆
消费时间:2021年/11月
地址:桃园市中坜区庄敬路844号
电话:03-4627519
营业时间:11:00-14:30, 17:00-21:00, 周日公休
图文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2021/11/blog-post_2.html
停滞的内坜後站食物情报之旅续行,这次来到珍宝兰州拉面。
这里的餐点种类不少,除预期的面食类外,也有拉面煲和盖饭
。好奇什麽是拉面煲,询问老板娘得知和拉面差不多,只是以砂锅
盛装,会放入火锅料和较多的青菜。并没有特别想吃火锅料,加上
省钱考量,决定先试一般拉面款。
兰州牛肉拉面 105元 豆乾海带卤蛋 30元
https://i.imgur.com/JCAilwm.jpg
面类可选择汤底和面条,个人选药膳汤底加宽面。药膳味不重
,微甘香,和一般红烧或清炖牛肉面款有别。宽面咬劲挺好;牛腱
肉表现不一,部份软嫩,部份稍乾硬。
https://i.imgur.com/YvH0QHj.jpg
卤味会预淋油膏,咸甘适中。豆乾软弹;海带微脆;卤蛋中规
中矩。调味台上有油泼辣子及蒜末辣椒。油泼辣子辣度高香气来自
芝麻;蒜末辣椒相对温和,蒜香挺合己好。
邻近的匠本牛肉面亦有抄得推荐,列为下次目标。
--
上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.161.176.12 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1635843272.A.A57.html
※ 编辑: larle (118.161.176.12 台湾), 11/03/2021 08:16:19