餐厅名称：稻町森法式甜点舖 消费时间：2021年/10月 地址：新北市板桥区贵兴路86号 电话：02-29588806 营业时间：13:00-19:00, 公休周二 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post_46.html 抄得这家甜点店许久，只是离老家甚远，最近才有缘一访。 柜内甜点约有十款左右，原来抄得的甜点早就都没提供，某个 层面来说表示店家的甜点会有变化。被苹果好调皮的可爱卖相吸引 而要了一个，掂掂荷包後，第二个挑最便宜的柠檬塔。 苹果好调皮 200元 经典柠檬塔 90元 https://i.imgur.com/U02uJez.jpg 苹果好调皮有个红艳的苹果造型，不过成分与苹果完全无关。 苹果梗及苹果叶为造型巧克力，内里感觉主要是覆盆子为底的慕斯 ，中间部份是蜜桃乳酪及开心果馅。覆盆子的酸为滋味主体，蜜桃 乳酪自己是看得到嚐不出，开心果馅不知是否有放酒，味道个人不 爱。底部有块硬脆的饼乾，口感滋味有合喜好，但不易与上层的部 份搭配食用。 https://i.imgur.com/1Q3yp5p.jpg 柠檬塔的柠檬酱偏酸，香气一般，本来上面放了三个义式蛋白 霜，只是外带不慎造成土石崩塌走位。塔皮薄酥，硬度合宜，食用 时不会一切便散碎。 一路吃来有些无感，但查看网路评论，负评多针对服务态度， 想来该是个人喜好问题。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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