餐厅名称：半坪屋 消费时间：2021年/10月 地址：新北市淡水区中正路11巷4号 电话：02-26224264 营业时间：11:00-19:30 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post_21.html 大学时代成天往淡水跑，出社会後淡水反成为遥不可及的地方 ，直到最近才有缘重返。 沿着老街的小巷穿梭，偶然瞥见在焦桐书上读得的半坪屋糯米 肠，忍不住趋前排队，要了些糯米肠及黑白切。 糯米肠（小） 60元 卤大肠 50元 猪头肉 50元 卤猪皮 30元 https://i.imgur.com/mwlgK20.jpg 糯米肠的肠衣用的是真大肠，虽无臊味但口感偏韧。糯米软黏 入味，只是不像以前在南部吃到的米肠，有红葱头、花生甚至皇帝 豆等与糯米相伴，对我而言吃来滋味稍嫌单调，搭配店家的辣椒酱 油或辣椒酱感觉丰富点。 https://i.imgur.com/oTJiemB.jpg 卤大肠入味无臊带咬劲，私心偏好再软嫩些且能有肠脂香。卤 猪皮处理得很乾净，软Ｑ易食。猪头肉满满胶质感，甚至超越了猪 皮，自己挺喜欢。 对这里的黑白切印象比糯米肠好些。在北部吃过的糯米肠里， 以真大肠当肠衣的相对少见，这也算是店家的特别之处。 这趟淡水之旅食运极差。先是拜访LA VILLA DANSHUI结果客满 向隅，後来深夜转战博爱街沙茶羊肉，又不知是提早打烊还是店休 命犯。最後来到淡水一信前寻找海水城红豆汤圆，结果望着摊上招 牌，怎麽看也没有「海水城」三字（查看相关食记都有），只好放 弃嚐试。整趟下来只访成半坪屋，让贪吃的我倍感哀伤。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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