餐厅名称：你好阿卡拉专业炸鸡连锁 消费时间：2021年/10月 地址：桃园市中坜区庄敬路897号 电话：0989-143972 营业时间：15:30-23:30, 周二三休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post_3.html 在香集市食记里有板友提及阿卡拉炸鸡，这天趁空拜访。 以为是专卖炸鸡的摊位，查看菜单才发现品项甚多。抄得几项 推荐，衡量战力後撇除萝卜糕，但追加脆皮鸡翅。 鸡肋排 35元 脆皮鸡翅 20元 https://i.imgur.com/Mm3BGh3.jpg 鸡肋排大抵将一般鸡排无骨带肉处去除，价位便宜但份量也较 小。面衣口感不明显，鸡肉腌得很入味，肉质稍乾。鸡肋排与一般 鸡排的差异，可以想成盐酥鸡块与三角骨的分别，适合爱好啃骨的 人士。 https://i.imgur.com/HazbvqV.jpg 脆皮鸡翅的面衣非常酥脆，未吸油，可惜裹粉不均，且内里鸡 肉偏乾味淡无肉汁。外洒椒盐咸香一般。 甜不辣（小） 35元 鸡皮 50元 流沙汤圆（小） 35元 https://i.imgur.com/zoywvm4.jpg 甜不辣酥度有，膨度无。鸡皮单价很高，只有四块，但每块个 头都不小，坊间的炸鸡皮相较如婴儿与成人的对比。鸡皮酥脆如饼 ，无油耗味。 https://i.imgur.com/OgD5cfp.jpg 流沙汤圆小份有四颗。汤圆外皮稍韧，内馅有花生和芝麻两种 （也可选单一口味），趁热吃时的确有流沙效果。馅料偏甜，再加 上外洒糖粒，对我而言有些吃不消。 店家本来似乎是在骑楼摆摊，因被人检举而退缩到店面内，然 一旁的炒饭店仍可在骑楼拌炒，这检举或许带点针对性。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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