【PIZZAROUND 比萨斜躺】 电话：无 地址：台北市大安区延吉街239号1楼 营业时间：12:00–14:30, 17:30–20:30(周一二公休) 消费时间：2021年10月 每人平均价位：300~400 服务费：无 其他支付：无 备注：10月前往已开放内用，无电话需linktr.ee点餐 ------ 图文网志好读版本:https://carlming.net/18222 ------ 这家是4月5月左右才新开的PIZZA，无聊滑IG时发现的，因为那店名太有趣了，我就喜欢 这种有创意的小店，但到现场没预约不幸没位，经过了五个多月，他们还没被疫情打败， 最近都在大白上野餐的我突然想到这家店很适合外带在车上吃耶，就跟熊仔冲去报到。 虽然这家的门牌在延吉街，但是这边是比较靠信义安和那头，离我之前介绍过的兰亭泰式 按摩很近就在旁边一点，离东区比较远一点，所以人流量没有很多，会知道的人大多应该 也是特地造访。 店内不大大约10个座位，另外室内有个无位吧台，室外也有个无位吧台！ 我昨天才去的，已经有开放内用了！ 店内算是开放式厨房，整体很乾净整洁。 吃之前记得要肥皂洗手。 他们家的饼皮是南义的橡皮艇PIZZA风味，外圈Ｑ弹蓬松，建议吃法是中间压下去，三角 部卷起来，这样料不会掉下去，差不多就是这样的示意图。 口味不少，有10种可以选，另外也有些炸物小点，像是薯条、饭团，炸栉瓜很特别但这次 没胃点了。 沙拉也有三种，这次点个生磨菇的，外头完全没看过。 另外吃PIZZA配上一杯清凉的生啤酒一定很赞，另外也有红乌龙、可乐、气泡水。 我们即性过来，所以现点现做，店员很亲切怕我等太久口渴先给我杯红乌龙，这红乌龙还 真他X的好喝阿，浓郁中带点蜜香的香甜味，虽是无糖但整个香醇没话说，没想到这冷泡 红乌龙这麽好喝，我也要把阿里山阿伯自己家种的红乌龙也拿来这样泡看看！ 【炸薯条 NT.60 】 炸薯条他们是细切的，这样吃起来比较香也比较酥，如果喜欢马铃薯中间松软的滋味就比 较不适合这家的，但如果想要吃酥一点还有马铃薯香气浓的，那还蛮适合。 【萨索炸鸡 NT.130】 萨索鸡是法国的品种，现在台湾好像也有养殖，这种鸡的特色皮薄、油少、肉滑、味香， 这炸鸡虽然是鸡胸肉，但是嫩到不得了，吃起来非常的JUICE。外层的炸皮与常见的日式 酥炸不太一样，我觉得有一点像宜兰卜肉那种感觉，不会特别酥，但有种特别的香味，沾 上那沾酱，是有点酸酸香香有点黄芥末(?)的感觉，但又没有黄芥末这麽呛，也有点美乃 滋的感觉，但又不会甜腻，还带点适中香料味的酱，非常特别！ 不过吃到後面，闷在盒子底下里的几颗，可能会有点湿湿的感觉(水蒸气)，所以建议要趁 热快点吃掉！ 【生磨菇沙拉 NT.150】 人生吃这麽多沙拉我还真没吃过生磨菇沙拉，这颇酷的！ 薄切的生磨菇配上大片的起司，这样的吃法我没记错的话应该是法国也常这样吃，生磨菇 说真的生吃没有什麽太多的味道。 搭配的生菜是芝麻叶，我非常爱芝麻叶的香气，酱料是橄榄油油醋酱，酸酸香香夏天吃很 适合。 【芦笋碎蛋义式培根 Pancetta NT.390】 这边PIZZA除了基本款的马格莉特、起司、芝麻叶生火腿等，也有一道芦笋碎蛋义式培根 。 为什麽选这道PIZZA？ 一来我是被碎蛋给吸引 二来我无意间看到这培根好特别 三来我没钱了 T . T 选相较便宜的 里面有芦笋、水煮蛋、义式培根、烟燻莫札瑞拉起司、少许黑胡椒，打开来那PIZZA的阵 阵香气就扑鼻而来，整个色泽也是超美的，吃下一口有蛋的香浓味，还有芦笋块的新鲜蔬 菜甜味，那培根是整份的灵魂，那咸香有油脂厚度的烟燻香气让人惊艳，虽是薄切但整体 越嚼那迷人的培根香气慢慢的散发出来，又香又醇阿…。 最後是在这家店的精华，就是这面皮了！是南义的橡皮艇PIZZA，很少有PIZZA的饼皮边边 这麽胖呀！（希望卡尔茗不要变这麽胖才好），这种饼皮超特别，咬下去那蓬松感还有Ｑ 度是连锁店吃不到的口感，越嚼越香。 【简单小评】 这家店名很有趣，也有点小顽皮的感觉，很有新意吸引人，但餐厅重点还是在那餐点上， PIZZA的饼皮一眼就看到胖胖的一圈外皮，这皮又Ｑ又香，在台湾真的蛮少见的。 料理方式及食材也是蛮特别，别有新意，包含生磨菇沙拉、炸栉瓜、萨索炸鸡等等，都很 有自己的特色，外头也不常见。这回跟熊仔两个人只能吃一份PIZZA配上沙拉、炸物，这 样730就够两人吃很饱了，此外店家也很贴心，怕我等太久还送我可乐与红乌龙，揪甘心 捏。 如果喜欢有创意或是蓬松Q弹的外皮PIZZA，那我会非常大推各位一定要来试看看，这也很 适合目前疫情外带回家或是路边小角落吃，我想！再过不久我打完疫苗後应该又会再去试 试其他口味噜！ -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.169.84.239 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1633194120.A.62B.html ※ TW00500203:转录至看板 Daan 10/03 22:24