餐厅名称：六堆伙房 新店七张店 消费时间：2021年/5月 地址：新北市新店区北新路二段128号2楼 电话：02-8913-5393 营业时间：11：30–21：00 每人平均价位：$250 好读图文版：https://rlaidiary.com/6dxindian/ 六堆伙房是一间创意的客家料理餐厅 主打保留客家的元素精神 并将客家料理进一步的发想 新店七张店位於七张捷运站二楼的悠游食代 在交通这方面可算是相当的便利 位在美食广场的店门口相当的好辨别 以客家花布作为餐厅视觉主体 橱窗也摆放着许多客家小物 充满浓浓客家风 店内的用餐空间为狭长型 靠窗区是六人沙发座位 中间走道提供两人、四人座位 也有一排靠着墙面的座位 让一个人前来用餐也能轻松自在 这里的点餐是采自助式的方式 带位入座时工作人员会提供一张 QR Code 可自行扫描开启网页进行点餐 但如果是不熟悉此种操作的人 也能请工作人员帮忙点餐 所以不用太担心 入口处旁边有酱料区 提供了多种选择 包含了客家风味的金桔酱等 六堆伙房 新店七张店 菜单 六堆伙房餐点非常多元 有主食、汤品、开胃菜、热炒类、点心、甜点等 价位也都算蛮亲民的 咸蛋丝瓜面线│118元 清甜的丝瓜与黄金豆腐铺在面线上方 搭配加入咸蛋黄而呈现金黄色的汤头 看了就让人胃口大开 面线仍有口感不会太过软烂 而且吸收了汤汁的气味 表现的相当不错 金黄汤头有着丝瓜的甜 搭配淡淡的咸蛋黄滋味 福菜咸猪肉拌饭│118元 客家菜色的经典角色「福菜」与「咸猪肉」 两者与米饭搭配的组合咸香诱人 吃来美味不死咸 米饭粒粒分明口感不错 搭配爽脆的酱瓜更是让人印象深刻 卷饼遇到猫│118元 创意的客家料理 卷饼皮内包着过猫、肉松等食材 搭配蜂蜜芥末酱 清爽好吃又能有一定的饱足感 胃口不大的人也适合当作主食 擂茶麻糬锅饼│78元 创意客家点心 将「擂茶」与「麻糬」两种客家代表性食材结合 外表的饼皮酥酥脆脆 内馅的擂茶加上Q弹麻糬 吃来不甜腻还会牵丝 蒸的芋见你│78元 适合芋头控的点心 吃起来绵密好吃 还能吃到芋头口感 西米焗布丁│98元 左边是主角布丁 右边则是清爽的柠檬冰沙 布丁内馅是以西谷米、红豆及卡士达酱制成 入口後满满的甜味与奶味综合在一起 不过整体份量蛮大的 吃到最後容易有甜腻感 可以适时的搭配冰沙解腻 黑糖牛汶水│98元 这道甜点包含了2个部分 左边是泡着黑糖水的麻糬 右边则是芝麻、花生等各式坚果 将芝麻、花生等磨碎 除了让香气更明显外 待会也能更好的沾附在麻糬上 麻糬的口感QQ软软 可以先吃一口原味 体验黑糖的香气 接着再沾上刚刚辛苦研磨的坚果粉 两种吃法各具风味特色 柚香酸柑茶│48元 喝来有柚子的香味 酸甜酸甜很解腻 而且饮品的价位不高 荷包不心痛…XD 平均花费与心得 此次平均花费金额：252元 六堆是一间兼具创意和美味的客家料理餐厅 以餐厅来比较价位算是相当平实 而且地点位於捷运站上方在交通上也是非常方便 整体用餐体验相当不错 带着长辈或是幼童一起来用餐都很适合 是个值得推荐的用餐地点 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.46.86.79 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1633138149.A.1C9.html ※ roger31311:转录至看板 HsinTien 10/02 09:29