餐厅名称：渔人杰炒饭 消费时间：2021年/9月 地址：桃园市中坜区庄敬路82号 营业时间：12:00-14:00, 17:00-21:30, 周三公休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post.html 内坜後站食物情报巡礼，这次来到渔人杰炒饭。不知为何，店 家的资料在网路上有些匮乏。 https://i.imgur.com/96pkLGo.jpg https://i.imgur.com/n6H3Yx2.jpg 这里主卖炒饭、烩饭和炒面，其它也有汤品、锅烧及炒菜类。 本想跟禾鼎一样来份炒饭、蛤仔汤及虾仁煎蛋，但这天仍有其它食 物待对付，因此先单试炒饭。虾仁炒饭每份九十元。 https://i.imgur.com/MTdsPdR.jpg（吃到剩三分之一才想起要拍） 炒饭初入口印象甚好。锅气可，米饭粒粒分明，口感弹Ｑ，酱 油香也有出来，可惜多嚐几口後便让人摇头。撇开发泡虾仁不谈， 米饭酱色炒得不均，甚至连米饭口感也是参差。弹Ｑ的米粒有，湿 软的米粒也有，更有偏硬带米心的米粒。若是炖饭带米心，自己是 可以接受，炒饭带米心就有些难下咽。 原来考虑先试炒饭，二访时再以汤品及虾仁煎蛋来和禾鼎做比 较。无奈初嚐炒饭观感不佳，便决定将食记草草收尾，其它料理留 待大家自行感受。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.161.107.92 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1633076685.A.010.html ※ 编辑: larle (118.161.107.92 台湾), 10/01/2021 23:08:09