餐厅名称：蓝阿舍铜盘烤肉 消费时间：110年/9月 地址：花莲县花莲市新港街45号 电话：03-8330903 营业时间：平假日11:00-22:00 网志图文版：https://kuokuo.tw/hualien-lanashebbq/ 位於新港与节约街附近的蓝阿舍铜盘烤肉，与一般常见韩式料理较为不同的是，特制的铜 盘不需要凑到三五好友就可以享受，是个自己也能享受韩式烤肉滋味的特色店家唷。然後 附近因为巷弄狭小的关系，所以停车建议往自由街或民国路收费停车场寻找，再步行过来 也会比较省事喔。 店内座位因应防疫规定，每张桌面皆有透明隔板区隔。餐厅因为貌似才新开店不久，所以 在环境整洁上面都相当不错。而本来是想建议店家要摆置物篮在旁边的，但快要吃完後才 发现椅垫好像是可以打开的。所以在这部分，也希望入座後可以适时提醒，不然没地方放 包包，用餐起来会比较不方便啦。 旁边有冰水与无糖茶饮能自助盛装，然後用来补充铜盘烤肉用的汤头小提壶也摆在旁边。 店内菜单主打的就是个人铜盘烤肉套餐与韩式面类，然後还有花莲比较少见，但外县市很 多的韩式摇摇便当可以选择。酱料台有韩式烤肉酱和韩式辣酱两种，不过辣酱部分对於我平常已经少吃辣的人来说好像 也不辣。感觉确实又更适合不吃辣的人浅嚐即止了，所以我自己会比较喜欢带点甜甜的韩 式烤肉酱。 **辣黄豆芽、韩国泡菜 对比其它有些韩式餐厅，小菜虽然不是无限畅食，但我自己是私心希望至少可以是标配在 套餐内的。而泡菜口味是中间偏酸的那种，相当开胃。而黄豆芽的麻油香气满充足的，光 这两样小菜很快就直接完食，觉得意犹未尽。 **韩式辣酱猪五花(蔬菜铜盘) 虽然五花部位就是肥大於瘦肉部分，但今天的油花部分好像比例就偏高，虽然有确实入味 了，但口感上就会需要多咬几口这样。然後比蛤蜊锅多了豆腐和洋葱等蔬菜在内，都是满 健康的配菜。 **经典BBQ牛五花(蛤蜊铜盘) 蛤蜊锅满满一圈光视觉上就很过瘾，但好像也不可避免的，青菜就会有点烧焦的感觉。最 重要的五花牛部分，腌渍的入味，但又不致於太过死咸，配白饭吃刚刚好。然後汤头在煮 过蛤蜊之後，海味超浓厚的，如果觉得太咸，可以加开水调和。整体来说，这边算是个有 别於花莲其他韩式，想吃个人铜盘锅时的选择。 -- /郭郭的花东走跳生活/ http://kuokuo.tw/ /脸书粉丝专页/ https://www.facebook.com/kuokuo9527/ --

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