【豪栈润饼割包】 电话：02 2657 1488 地址：台北市内湖区内湖路一段285巷59弄1-15号 营业时间：10:30–13:30, 16:30–20:00 (六日公休) 消费时间：2021年8月 每人平均价位：45~80 服务费：无 其他支付：无 备注：无 ------------- 图文网志好读版本:https://carlming.net/17220 ------------- 最近公司的假快过期了，找个时间把假给用掉，星期一也不知道要干什麽，还没打疫苗内 用都会觉得怕怕的。 本来想去湖光市场吃阿母以前都会买回来的肉圆，但是好不容易排到我的时候，前面的阿 伯把所有的剩下的份都买光了一颗都不剩，所以我就只差那一颗就可以吃到肉圆的情况下 非常残念，在灰心丧志之下不知道要吃什麽，在内湖到处闲晃，晃着晃着就来到了西湖站 想说看到一家，看到一家润饼店好像蛮适合当今天的午餐，这样不会太饱这样吃完就不会 想睡觉，所以就点了店内的两项产品带回家配着电视吃。 这家润饼卷是在西湖站旁边的巷子，用餐时间有许多内科的上班族都会出来到这条巷子来 觅食。 我到的时候前面其实也有大约3组人在购买，这里的产品非常简单，只有刈包和润饼卷。 想吃饭的话另外也有80元的烧肉饭，其他就是有两样汤，听说内用老板会送一碗汤，但这 时还是外带比较安全。 店名也非常有趣浓浓的台式风味就是好赞。 这里的润饼其实不算太贵，跟我之前吃到松山路的超巨无霸润饼比较起来，这边一卷才45 块，其实算是非常划算CP值也不错的一个选择，如果中午不想吃太饱的话，来上一份润饼 或是挂包，这样子刚刚好也不会觉得太饿，润饼还可以补充营养里面有着满满的蔬菜非常 不错。 【刈包 NT.45】 挂包的酸菜酸味十，足给的份量也非常多，咬起来十分有嚼劲。 里面的肉主要以瘦肉为主，另外还有带一点肥肉及猪皮，所以吃起来虽是瘦但又部会乾柴 ，也不会让人觉得肥肉恶心。 另外搭上那花生粉风味是稍微带点甜味，另外值得一说的是他的刈包皮非常的蓬松软Q， 里头的猪肉卤制的味道带点五香的香味，但实际上还是比较偏原味不会太过咸也不会太多 的酱油卤味。 【润饼卷 NT.45】 这里的润饼很不一样，使用大头菜不是使用高丽菜，跟其他家的润饼的配菜是有所差异， 吃起来也与其他家口感不同，感觉特别的脆。 里面主要的鲜味来源是在於他的萝卜乾，这个口味有点像客家炒过包肉粽那种口味，这样 炒过的萝卜乾和豆干的味道非常香。 大多数润饼里头都有一块红烧肉，这的肉的话是单纯瘦肉，整体的口味是偏清爽，但又不 会太过无味，因为萝卜乾吃豆干的酱油香味、鲜味是主要的来源，另外还有一些刚刚提到 淡淡带点甜味的花生粉，所以味道是还不错的。 外带20分钟後饼皮略微有点潮湿，上头不会到软烂，不过吃到最後一口时就有点沉积，建 议还是要趁早食用完成较好。 【简单小评】 今天很意外的吃到这家位於西湖站的润饼卷和刈包，是在地的铜板小吃。实际上的味道， 让我觉得物有所值，以45元来说CP值算还不错，整体的口味偏向清爽，但还够味。这里的 润饼我比较建议在现场就把它食用完毕，不然可能最後一口的口感不是很好，另外这家的 润饼的菜也蛮特别，因为它不是使用高丽菜，而是使用大头菜。 与外面的润饼有所差异 。实际上两样主要的产品比较起来，我觉得润饼是胜於刈包一些，刈包的肉我喜欢咸香带 甜有肥有瘦的三层，不过也算是新鲜原味也还OK的。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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