作者larle (认命选择保护自己)
看板Food
标题[食记] 桃园中坜区。四海豆浆
时间Thu Aug 5 15:10:38 2021
餐厅名称:四海豆浆
消费时间:2021年/8月
地址:桃园市中坜区庄敬路106号
电话:03-4559043
营业时间:05:00-11:00, 周一公休
图文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2021/08/blog-post_5.html
在内坜後站美食文里,有板友提及要排队的永和豆浆。这线索
着实虚无,只好用「庄敬路」(莫名直觉是讲庄敬路)、「永和豆
浆」及「内坜」当关键字搜寻,结果跑出一间在庄敬路评价颇高的
四海豆浆,只好亲自去地毯式搜索。
沿庄敬路慢行,的确有间永和豆浆世家,但未见排队客潮,反
倒是查到的四海豆浆有明显人龙。尽管板友说的是永和豆浆,也没
提及庄敬路,不过这麽少线索也只能将就。
点餐需先排队同时填写点餐单。网路评论有多项推荐,索性试
上几趟。
甜酥饼 20元 葱酥饼 20元 萝卜酥饼 20元
https://i.imgur.com/0b11fxU.jpg
甜酥饼上薄底厚,酥脆度及糖的甜香均来自底部,稍有油感但
还可接受。
葱酥饼的酥度同样来自底部,稍油,内馅葱花很多,有咸味而
少葱香。
萝卜酥饼的萝卜丝偏咸,水分略少。
花卷夹蛋 30元 小笼包 9元 咸豆浆(小) 20元
https://i.imgur.com/wbJOfNi.jpg
花卷膨软带弹,滋味主要来自里头的葱蛋调味,个人比较喜欢
花卷本身就能自带葱花咸香。
https://i.imgur.com/mL3jeoy.jpg
小笼包个头有点小,为厚皮路线(有些人称之为小肉包)。面
衣有嚼劲,肉馅足味有鲜,不佐酱可。拿了些辣椒酱嚐试,咸辣均
重。
咸豆浆没有过重的酸呛感,喝来舒服。配料以葱花及菜脯为主
体,私心偏好能加虾皮。建议加辣,能提升滋味丰富度。
整体而言对这里的餐点印象不差,人潮虽多但店家手脚挺快。
至於是否为板友提及的「要排队的永和豆浆」,便不得而知。
--
上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.163.78.228 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1628147441.A.0F6.html
※ 编辑: larle (1.163.78.228 台湾), 08/05/2021 15:11:20
1F:→ cary851018: 内坜隐藏美食!已经排队排到爆了 08/22 00:34
2F:推 crossrocking: 要排队的传统早餐店就是他!原本的永和豆浆反而没人 11/29 16:43