作者larle (认命选择保护自己)
看板Food
标题[食记] 桃园中坜区。京典包子店
时间Thu Jul 29 22:21:39 2021
餐厅名称:京典包子店
消费时间:2021年/7月
地址:桃园市中坜区长乐街69巷7号
电话:03-3292979
营业时间:06:00-10:00, 15:00-19:00, 六日 06:00-18:00
图文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_29.html
在中坜区长乐街69巷这里小巷弄里,藏着许多令我好奇的店家
。之前访过河马食堂,这次来到邻近的京典包子店。
这里除包子馒头外,也有小笼包、豆浆及豆花,最大特色应是
众多口味的包子。对咸口味肉包颇有兴趣,因此试了好几款。
南瓜坚果馒头 20元 鲜肉包 15元 高丽菜肉包 15元
https://i.imgur.com/loUWbA9.jpg
馒头膨软带嚼劲,没有恼人的老面味。有南瓜淡淡甜香,坚果
可以提衬口感及香气。
包子类的面衣厚度合宜,同样有嚼劲。鲜肉包肉馅饱满,肥瘦
相兼,有肉汁但稍有油腻感。
高丽菜肉包多了高丽菜的脆感,而且高丽菜会吸收肉汁,一来
变得入味,二来也可以减少油腻。
麻辣豆腐包 15元 酸菜肉包 15元 香笋肉包 15元
麻辣豆腐包不大推荐,微有辣度,但其它调味稍缺,豆腐用的
是板豆腐,口感明显。
https://i.imgur.com/8wI7Nq5.jpg
酸菜肉包个人很爱,酸菜微脆,咸香足又带点辣,吃来过瘾。
https://i.imgur.com/U2tveE9.jpg
香笋肉包亦合喜好,笋子用的不是常见的笋丁而是笋乾切块,
因此更能吸附肉汁和酱汁,十分够味。
因为自己不好甜,又偏好有馅料的面点,所以多试肉包类品项
。除麻辣豆腐包外,试过的几款肉包表现均不差,个人最推荐酸菜
肉包和香笋肉包。店家生意甚好,如对馒头类有兴趣者,建议早点
前来,因为馒头类品项往往早早售罄。
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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