餐厅名称：日本桥玉井 消费时间：2021年/6月 地址：台北市松山区复兴北路313巷23号 电话：02 2719 6660 营业时间：11:30–14:00, 17:30–21:00 每人平均价位：500-800 可否刷卡：可 推荐菜色：鳗鱼饭 图文版网志 https://natasha-traveler.tw/tamai-anago/ 进入三级警戒之後几乎没出门，想吃美食打打牙祭，就用卡个位网站订餐，有很多精致的 便当餐盒，新北市也能外送，非常方便 (但运费也不便宜就是了，所以偶尔订。) 来试试 看米其林指南推荐的日本桥玉井的鳗鱼饭吧。 日本桥玉井是东京老字号的鳗鱼料理专卖店，台北分店位在中山国中站附近，曾获到台北 米其林指南的米其林餐盘推荐。收在口袋名单已久，还没去用餐过，没想到初体验就献给 外带/外送餐盒啦。 网站上有鳗鱼饭、花寿司饭(散寿司饭)两种选择。鳗鱼饭又分为铺蛋丝的筏盒膳、铺海苔 的箱盒膳，再选择鳗鱼分量与口味。我们订了箱盒膳的小盒膳( $490)、特选穴子花寿司 饭( $590)。以木制餐盒承装，别有一番风味。 鳗鱼饭 小盒膳 选用天然穴子(海鳗)制作。海苔正好都铺在鳗鱼下方。订餐同时可选择 鳗鱼作法: 「卤煮」推荐给喜欢穴子柔嫩松软口感的人，「香烧」推荐给喜欢酥烤口感的 人。 我选择香烧，但外送到家酥脆的口感已不明显，下次我会选择卤煮的。但是鳗鱼浓郁、香 软入味的口感好迷人啊！不知不觉就把餐盒吃的光溜溜的，还意犹未尽！ 特选穴子花寿司饭 打开盒盖忍不住惊叹，像珠宝盒一样丰盛华丽，除了虾卵、鲑鱼、鲔 鱼、虾子等豪华配料，还有鳗鱼！ 结论: 喜欢鳗鱼饭的朋友，可以订大份量的吃的比较过瘾！喜欢生鱼片的朋友，可以选择 花寿司饭，同时享受鱼鲜与鳗鱼的双重美味罗! -- 娜塔虾的食旅手记 旅游 美食 滑雪 http://natasha-traveler.tw --

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