餐厅名称：阿娇菜包肉粽 消费时间：2021年/6月 地址：新竹县关西镇石光里466号 电话：03-5868280 营业时间：06:00-11:00, 六日 05:30-12:00 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/blog-post_7.html 拜读过不少焦桐的文章，尽管发现他对食物的喜好与我有别， 仍喜欢依着他的足迹，嚐试被推荐的店家。 　　这家阿娇菜包被焦桐誉为全台首包，一直惦记在心。只是到关 西有些路途，又在一些食记或评论上看到菜包早早售罄的消息，迟 迟不敢前往。这天难得自由，贪吃鬼上身，决定清早五点多向关西 出发。 　　店家招牌虽是菜包肉粽，但墙上价目表里倒是没有肉粽可买。 本想试试菜包、艾草包及咸水粄，却被告知没有咸水粄，只好改试 酸菜包。 　　临走前发现不少貌似在地居民的顾客，进店後压根不考虑菜包 类品项，直接打开店前的保温箱，拿起已装袋的水煎包结帐便走， 让人好奇心大起，索性再多拿一袋水煎包。 萝卜菜包 30元 艾草包 30元 酸菜包 30元 水煎包 10元 https://i.imgur.com/VNJCLnr.jpg 菜包和酸菜包是同种外皮，软中带点弹。萝卜菜包用的是萝卜 丝，软脆有水分且调味足，只是私心希望能有虾米、虾皮或是猪肉 的香气相佐。 https://i.imgur.com/WThdMGl.jpg 　　酸菜包有饱满的酸菜馅，咸酸合宜。酸菜没有剁得太细碎，因 此菜梗的脆感明显。 https://i.imgur.com/YokbU8q.jpg 　　艾草包的外皮相对有咬劲，带甜味及香气。内馅以菜脯及豆干 为主，菜脯较咸，为三种包子内馅调味最重者。 　　以上三种菜包的内馅都稍辣。 　　水煎包面皮较而带嚼劲，略有油感。内馅饱满度低，有高丽菜 末、绞肉及冬粉等，胡椒味重，单吃味已足，自己未再沾佐酱料。 　　查询相关食记，有网友一口气品嚐了阿娇、欣园、客家香以及 日进。可惜这天客家香公休，也没时间能跑这麽多店家，只好下次 有空再跟着来趟菜包之旅。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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