餐厅名称：河马食堂 消费时间：2021年/5月 地址：桃园市中坜区长乐街69巷11号1楼 电话：0910-824821 营业时间：12:00-21:00, 周三公休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_27.html 因板上食记得知在长乐街巷内有家日本料理店，引得我好奇前 来。 店面不大，并同时贩售鸡蛋仔。菜单以生鱼类料理为主，初访 决定丼饭、握寿司和手卷各择一。 综合海鲜丼 350元 炙烧综合握寿司 270元 芦笋手卷 40元 https://i.imgur.com/jH2a13V.jpg 综合海鲜丼有鲑鱼、旗鱼、鲑鱼卵、花枝、干贝、生虾（不清 楚虾名）和一不明鱼种。新鲜度挺好，份量给得大方不少，生鱼片 没什麽筋。其它配料为紫苏叶、姜片及萝卜丝，底层醋饭有洒香松 。醋饭带点弹，酸度适切。 https://i.imgur.com/auh6Nn5.jpg 炙烧握寿司有鲑鱼、比目鱼鳍边、虾卵生虾、星鳗、花枝和一 不明鱼种。炙烧的脂香有出来，鱼料豪迈地覆於醋饭上。 芦笋手卷海苔微韧而塌，此为外带导致，非战之罪。芦笋脆嫩 无苦味，里头包的是高丽菜丝而非个人不爱的米饭。 https://i.imgur.com/uFy0s6U.jpg 丼饭和握寿司有附味噌汤。汤料丰富，纯鱼肉和带骨鱼肉均具 ，还放了白萝卜和柴鱼，汤头浓郁够味。真要说上小缺点，带骨鱼 肉的碎骨散於汤中，品嚐时务必小心。 整体而言对这家店的料理印象甚好，之後定要找机会试试如海 胆等其它食材的滋味。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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