名称：糕粿不贵 本舖 消费时间：2021 年/ 04月 地址：429台中市丰原区育英路94号 电话：+886425286852 营业时间：06:30–19:00 价位：40~170 【台中】糕粿不贵｜台式炸萝卜糕居然也能弄的像是日式大阪烧！？｜丰原古早味铜板美 食 blog 多图好读版https://arjun.tw/blog/post/210415 今天拜访的是丰原区育英路上的「糕粿不贵」，本来想去庙东夜市逛逛，结果刚好看到这 间店，於是开了google map查，发现好像才开没多久，而且评价很高，所以觉得可以来踩 点吃看看。 附近人满少的感觉的，车流也不多，马路又特宽，老板说下次开车来的话，停门口就可以 了。店外是以黄色为底的招牌，远远看还挺显眼的，不会难找，看了一下价格，都是很亲 民的铜板价格，所以就决定来这边吃午餐罗！ 糕粿不贵用餐环境 老板说这是他们第三次搬家了，之前的店面太小，後来搬的虽然比较大，但是完全没有人 流，於是就搬来这里了。店内就是很普通的小吃店摆设，原本是没提供座位区的，因为附 近的熟客越来越多，後来才摆了几张桌子，让来用餐的朋友可以在这里，边吃边跟老板开 杠。 糕粿不贵菜单 店名叫做糕粿不贵，所以当然是以糕粿为主罗，有卖萝卜糕、米肠、香肠、碗粿等传统美 食，另外也有新推出了烧烤系列，每一种感觉都很诱人呐。 香菇肉丝蛋碗粿$35 一端上来就闻到浓浓的古早味！ 这碗粿是冷的，如果是内行的人就知道，在来米煮熟之後，要放到冷，他的Q度才会完全 呈现出来，所以看到有人卖热腾腾的碗粿，那肯定是邪魔歪道啊。 一碗好吃的碗粿，最重要的就是Q度了，刚蒸出来还在高温下的碗粿，肯定是又湿又软啊 ！瞧，你看这剖面，照片虽然看不太出来，不过我亲自测试(吃)之後，的确又弹又好吃 碗粿内有很多的肉丝跟卤蛋，料给的挺大方的。 柴鱼烧$50 这个是我第一次吃到，非常特别，是像日本大阪烧的方式，上头撒上了高丽菜丝、柴鱼片 并淋上了美乃滋，萝卜糕则是用炸的方式来做处理。 他们的萝卜糕完全没加粉，只是单纯用在来米磨成浆制作，所以吃起来会比较绵，也弹一 点，然後入口後会在嘴里化开。 传说中，每一间厉害的老店都会有老板特制的辣酱，糕粿不贵也是这样，这辣酱吃起来不 会太死辣，而且还充满了咸香，加一点来配萝卜糕更开胃。 套餐花生米肠+咸猪肉+香肠$170 花生米肠跟香肠都是老板自己灌的，吃起来不但料多味美，大小也是够巨。 糯米肠吃起来不但不油，还有满满的糯米香。 香肠也是烤的香脆多汁，很美味。 烤咸猪肉，也是老板自己腌的，一端上来香气四溢，外皮烤的酥酥脆脆，瘦肉部份也不至 於到乾柴，整体口感很不错，而且越嚼越香。沾点白醋跟大蒜一起吃，完全没有油腻感， 且咸咸酸酸的味道让人觉得特别下饭，可惜店内没卖白饭…。 搭配上一旁的小黄瓜跟泡菜，爽口又解腻。 整体来说 难得发现了这间好像还没啥人知道的铜板美食，尤其柴鱼烧实在是特别又好吃，所以赶快 跟大家来分享，这间比较可惜的点应该是店内没有卖喝的，不然吃这种点心，配个古早味 红茶、冬瓜茶之类的，感觉特别享受。以上，跟各位分享罗。 -- 有梦想就有追求，在追求中成就自己的梦想，人嘛就是吃喝拉撒， 悄悄的体态走了，正如脂肪悄悄的来；我挥一挥蝴蝶袖，嘴咬着一片鸡排。 一个平凡上班族的吃喝玩乐 BLOG：https://arjun.tw/ --

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