作者larle (认命选择保护自己)
看板Food
标题[食记] 桃园龙潭区。民族路水煎包/烧饼(逸园)
时间Thu May 13 23:15:22 2021
餐厅名称:无店名(被称为逸园水煎包)
消费时间:2021年/5月
地址:桃园市龙潭区民族路189号
电话:03-4793255
营业时间:06:00-10:00或卖完, 周一公休
图文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_13.html
在王妈妈水煎包食记里,有热心板友提及龙潭的逸园水煎包,
听说早上九点左右就卖完,偏偏又在遥远的龙潭,让人感到棘手。
想不到最近刚好有晨间出门机会,於是清早五点多立刻飞奔前来。
店家并无招牌,不知为何称为逸园水煎包。才早上六点十分门
口便已大排长龙。听说烧饼油条最难买,赶紧先跟中间站在油锅前
的老板要份烧饼油条,才回头排队购买水煎包。
水煎包 13元 咸酥饼 16元 豆沙酥饼 16元
https://i.imgur.com/zSR2zn1.jpg
水煎包有韭菜和高丽菜两种口味,无奈前方大婶一口气买走三
十颗,连原来残存锅内的都不足数量,所以我仅剩韭菜口味能买。
煎包比三分之二掌心大些,外皮没有预期的酥度(看色泽像有酥)
,不过面皮薄而不烂,内馅饱满度可。韭菜馅料基本上像韭菜盒,
以韭菜段、冬粉及蛋花为主,单吃不佐酱味道已足。
https://i.imgur.com/xR9d1vt.jpg
酥饼类名符其实,饼身酥脆有面香,洒上芝麻相得益彰。咸酥
饼内层带咸香及些许葱花;豆沙酥饼底层有紮实甜香的红豆馅,只
是甜度对我而言偏高。
烧饼油条 32元 豆浆(中杯) 15元
https://i.imgur.com/r2yTfQ7.jpg
烧饼油条两者口感均是酥中带点嚼感,烧饼面香挺好,油条吃
来不腻口。
豆浆浓郁有豆香,没有恼人的焦味。
整体而言对饼类的印象比水煎包好,倒是无论水煎包和烧饼油
条都需耐心久候。水煎包一次煎两锅,通常煎同一种口味,两种口
味的成品常常会有一种被抢光,偏偏多数人都想买两种口味,导致
一有口味售完人潮就会停止前进,直到下一锅出炉为止。
至於烧饼油条的部份,店家开张後才开始热油锅,大概六点半
才油热开始炸油条。所以即便一开店就抵达,仍然没有烧饼油条可
买。可是若太晚到,前面已经有太多人预约油条,你也是要等上好
几锅。
结论就是这家店的餐点实在太难买,就留给有耐心的人儿们品
嚐了。
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.241.82.153 (台湾)
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※ 编辑: larle (111.241.82.153 台湾), 05/13/2021 23:15:59
1F:推 HuangYa: 推,从小吃到大,旁边包子店的芝麻包跟菜包也赞 05/14 16:36
2F:推 ezlove1943: 我记得米浆才是最难买的 05/14 21:32
3F:→ larle: 我看评论多半都说烧饼油条最难买 05/15 21:27
4F:→ X120oops: 那一带民族路和建国路交叉构成的生活圈统称为逸园 05/16 20:42
5F:推 X120oops: 可惜没有顺路买旁边路口的葱油饼加蛋,早餐时段也是大 05/16 20:46
6F:推 sean5088: 葱油饼加蛋只有神 还没吃过更好吃的 06/08 23:55