餐厅名称：肥婆咖哩 消费时间：110年/3月 地址：花莲县花莲市中正路438号 电话：无电话预约 营业时间：中午11:00-14:00 晚间17:30-20:30(周四公休) 网志图文版：https://kuokuo.tw/hualien-fatwomen-curry/ 位於花莲文创园区附近的肥婆咖哩，是间满低调的小店，不管是骑车经过还是走路，都会 满容易就错过这间店的存在。门面营造出一种带有日式风格的感觉，然後雷切的店名字样 搭配浓厚的木质调，很喜欢这样的感觉。 店内装潢也走一种木质调与仿水泥的漆色，除了比较Local造型的板凳有点破坏画面和谐 度之外，其它部分的风格都还满搭配的。然後店内用餐空间较小，所以座位数量并不是那 麽多，不过各占一方的桌椅位置也让用餐起来距离感相对舒适。小小的店面只有老板娘一个人全全包办，菜单以两种面食为主体，并且搭配每日小菜和几 样饮品，虽然不算多但也还是满完整的。私心建议小菜种类可以再多增加些，因为面食里 面就已经有附上鱼丸了，如果能有不同小菜搭配，我想会显得更加丰富吧。 **咖哩鱼丸 吃起来并不像是港式那种外皮有韧性Q弹的鱼蛋，反而比较像是关东煮中黑轮的感觉，咖 喱有卤透整颗鱼丸，没有复杂调味，单纯又直观的味道。 **咖哩乌龙面 面体吃起来是滑顺有咬劲的那种，然後汤头拌匀之後南洋风的辛香感十足，可以喝到带点 沙沙口感与少许红葱头的调味，非常合拍。然後整碗吃完後，口中会有些麻麻的感觉很过 瘾。最後，洋葱非常软嫩容易入口，不过有吃到较老的皮层没有剥乾净的样子，但整体不 影响口感所以还行。 **大葱乌龙面 喝起来是甜甜的蔬菜汤头，有萝卜熬煮後的味道，但整体来说略为清淡。乌龙面的面味道 吃起来依稀可见，但是面体煮的熟度刚好，弹性都有保留到。与刚刚较为独特的南洋咖哩 口味相比，这碗面整体来说就比较中规中举，有点像是好学生般的味道。不过这间小店也 算在市区想要吃乌龙面解解馋时可以考虑的选择唷。 -- /郭郭的花东走跳生活/ http://kuokuo.tw/ /脸书粉丝专页/ https://www.facebook.com/kuokuo9527/ --

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