店名：kama釜かま日式丼饭专门店 地址：台中市南屯区公益路二段699号 电话：04-23808866 试吃日期：2021/04 网志版：https://myguide.tw/blog/post/353549204 KAMA以各种豪华美味的丼饭出名 其实还有烧烤、锅物等其他料理也很值得尝试 外观以木头和玻璃叠出霸气的KAMA 一入内好像进入时光隧道， 先进入幽暗禅意的玄关，推开门的瞬间有来到幕府作客吃饭的感觉 进到kama就先把自己当一日江户人。 内部挑高环境用餐起来非常舒适，空间也很大 窗边的位子可以看到小叶榄仁，隔开室外的热气，完全可以放松 一坐就会提供加了牛蒡的热麦茶，喝下好舒畅 很多公司会来聚餐，假日也很适合家庭聚会。 极盛软壳蟹海老天丼饭套餐 $598 套餐有味付前菜，京怀石味噌汤，小唐扬鸡、甜点，从汤道前菜都很精致、 炸软壳蟹整体都可吃，香脆鲜美，炸虾等炸得恰到好处、面衣也不过厚 炸海苔、炸紫苏叶酥脆、炸红椒等蔬菜炸完还是多汁鲜美 当中还有一个半熟蛋，增加滑软浓香口感 这次吃到的米饭都是台湾冠军米，分别是天禾玉和越光米， 根据不同丼饭使用不同的米太 讲究了，难怪米饭颗颗晶莹剔透、特别香Q 鱼腹综合炙烧丼饭套餐 $579 依样有前菜、味噌汤和小菜、甜点 炙烧过的鲑鱼腹，充满油脂的部分香气散发，还铺上晶莹的鱼卵， 沾一下哇沙米和酱油显得生鱼片好甜 旁边还有酸甜的白萝卜与小黄瓜当配菜，清爽滋味感觉再吃10碗丼饭也没问题 串烧 这次去有特价一组$298 炭香味在酱料甜咸之间弥漫，每一口都好吃，非常推荐这个超值组合。 有鸡肉丸串-细致Q弹，青椒牛串-香滑多汁、牛肋条串-选用油脂丰富的肋条断筋改刀，口 感爽脆多汁、节瓜以海盐调味清甜美味、 番茄猪肉串-番茄酸味与酱烤的焦糖味和肉香味风味多元，咬下还会喷汁，这串玛西个人 最爱。 手卷 鲑鱼卵手卷料满满的、鲜虾芦笋手卷非常新鲜、夏天炎热的时候很适合点来吃 甘味 京都白玉团子烧 有炼乳、黑糖蜜、花生粉三种酱料，甜味也是多层次的，Q弹甜蜜的团子烧吃下去就是幸 福 静冈玉露抹茶霜淇淋、夏季香草牛奶霜淇淋 香草清香不腻，抹茶加入日本来的抹茶粉制成，茶香高雅 两个都不是甜腻浓厚的美式冰淇淋，清爽的霜淇淋口感更适合做为饭後甜点 +$179升级百盛套餐 有手卷、茶碗蒸、甘味 +$119 升级有幸套餐 有茶碗蒸和甘味 kama茶碗蒸超级柔软滑顺，滋味鲜美，建议一定要点来吃看看 --

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