餐厅名称：鸡家庄 消费时间：2021年/3月 地址：台湾台北市中山区长春路55号 电话：+8862 2581 5954 营业时间：11:00 - 22:00 每人平均价位： 可否刷卡：可 有无包厢：有 推荐菜色：三味鸡/鸡家豆腐/鸡蛋布丁 官网：https://www.facebook.com/279425032095/ 图多Blog好读版: English: https://reurl.cc/6yYDZr 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/03/blog-post_30.html 2021年3月27日，这天和朋友们约好 说下午要在台湾台北玩雷射枪的生存游戏 所以中午便先约好一起吃午餐 我们当天所前往的餐厅 则是邻近捷运中山站的鸡家庄 鸡家庄主打的就是各式各样的台式鸡肉料理 我们当天因为後面还有雷射枪的行程 所以早上11点就来吃午餐了 有事先定位的关系 而且我们的人数较多 所以则是被安排在包厢区 坐下後虽然全部人还没全部到齐 但考虑到接下来还有行程 所以便先行点餐了 当天点了以下这些料理 三味鸡 扁鱼白菜 鸡家豆腐 小鱼蚋肉 蛤蜊鸡汤 酒蒸虾 糖醋鱼片 在我们人陆续到齐的时候 我们所点的菜也一道道陆续送上 https://imgur.com/82isTlE.jpg 首先送上的就是三味鸡 堪称是鸡家庄这里的招牌！ 三味鸡这道料理由三种不同的鸡肉构成 分别是乌骨鸡，油鸡和烟燻鸡 鸡肉都很软嫩可口 虽然带着骨头却可轻易和肉分离 也可沾上些许酱汁提味 三种鸡肉之中 个人则是较为偏爱烟燻鸡多一些 外皮多了烟燻食品的特殊香气 令我觉得格外迷人 而这里的米饭又称鸡饭 是以鸡汤所炊而成的白饭 计价是一人50 TWD (= 1.75 USD) 可以无限续碗！ 接着则是当天作为蔬菜料理的扁鱼白菜 一上桌就可以闻到扁鱼的香气 白菜炖的口感较为软烂但入味 带有白菜的香甜 还有些许鸡肉和香菇提味 因为当天点了不少较多汤汁的料理 淋在这里的鸡饭上特别对味！ 用鸡汤煮成的白米饭 和这些汤汤水水的料理搭配 恰到好处地引出了些许鸡汤香 使得彼此在味道上更加昇华！ https://imgur.com/W0UAcM5.jpg 尤其是这道鸡家豆腐 和鸡饭的搭配彷佛是天作之合！ 鸡家豆腐也是鸡家庄的必点招牌菜之一 以鸡肉丁和豆腐为主体 搭配上蚝油和麻油等调味 有一点类似不辣的麻婆豆腐 吃起来是非常下饭的可口美味！ 此外像这道小鱼蚋肉 由吻仔鱼和小颗蛤蜊所炒成 吃起来有着海味的咸香 和鸡饭的相性也是非常优秀！ 而这时之前先送上桌加热的蛤蜊鸡汤 也差不多煮沸了！ 蛤蜊鸡汤喝起来除了鸡汤的香醇顺口 也多了些蛤蜊的咸鲜 接着登场的酒蒸虾 送上时就闻到了浓郁的酒香 虾子本身新鲜饱满 吸满了酒香十足的汤汁 个人吃起来也是非常满意！ 而糖醋鱼片调味的酸甜适中 鱼片的口感也是相当软嫩 是一道不错的料理 https://imgur.com/6D79UoN.jpg 而在享用了美味的餐点後 还送上了作为招待的甜点，鸡蛋布丁 这里的鸡蛋布丁是手工烤制 吃起来蛋香十足 而口感相当滑顺且绵密 淋上那在苦味和甜味 取得恰到好处平衡的焦糖 是令人相当惊艳的餐後甜点！ 这次午餐合计金额是4,906 TWD (= 171.87 USD) 可以接受信用卡 算是相当方便！ 而我们总共有9个人 平均一个人是545 TWD (= 19.09 USD) 个人觉得这里餐点算是蛮优秀的 作为主餐的三味鸡和鸡家豆腐个人都相当喜爱 此外最後作为结尾的焦糖鸡蛋布丁更是不可错过！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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