餐厅名称：仓面屋ラーメン 消费时间：110年/3月 地址：花莲县花莲市进丰街57巷7弄44号 电话：03-8316545 营业时间：中午11:30-14:00 晚间17:00-21:00 网志图文版：https://kuokuo.tw/hualien-kuralamian-ramen/ 位於市区大邮局附近的仓面屋，就位於转角处，外观小小一间看起来超级迷你。而旁边就 是一整面的收费停车场可以使用，就算开车过来也不需要担心车位的问题。夜晚进丰街上小店竖立着，真的好似之前去日本时，隐身在巷弄内的日式拉面小店。让整 个门口红白灯笼，仓面屋的标志都格外好看许多。 店内空间就如同刚刚外观所呈现的这样，座位数量并不多，皆以高脚椅的吧台座位为主。 所以如果是用餐尖峰时间过来，或许就要碰碰运气了。贴心和加分的部分是，旁边桌台上摆着儿童餐具可以提供使用。另外，还有贴一张猛虎勿 碰的告示，老板说他们家的店猫很有个性，要小心不要误触受伤了这样哈哈哈。 一间日式小店就将日本北中南东的拉面通通一网打尽，分别是酱油拉面、豚骨拉面、味噌 拉面以及地域拉面共四种。如果想配点什麽的话，旁边则有些简单的扬物以及凉拌选项可 以点来试试看。如果以台湾对於拉面的价位来看，仓面屋是走一个相当平价的路线唷。 **创意炸豆腐 吃起来像是糕渣与可乐饼结合的那种口感，内里的馅料中有玉米粒搭配，再加上外皮薄而 且脆口的滋味，相当特别。不过小碗底下因为有酱汁的缘故，会把炸皮泡到软软的，我自 己还是比较喜欢酥脆口感，大家可以参考一下。 **浪花叉烧系列(酱油拉面) 视觉上相当浮夸，满满的一圈叉烧肉，撒上糖粉後炙烧并带点甜甜味道，虽然肉切的很薄 ，吃起来就比较没有肉的咬劲和口感，但老板还是将叉烧肉整体处理的很入味。面体是我 喜欢那种，适中却又不至於软烂的咬感。最後溏心蛋的酱油香气与熟度都恰到好处，可以 说是拉面的另外一项精随无误。 **地狱拉面 面体也是有一定咬劲的那种，然後汤底略咸比较不适合直接喝，但配面是刚刚好。整碗面 的辣度也很足够，并且有花椒颗粒，在每一口吞入喉之後，嘴里都会环绕着香气，很喜欢 。叉烧部分就如同刚刚上面所说的，我自己是比较喜欢那种爆油脂的後切叉烧。但这一切 都是因人而异，可以参考看看即可。总结来讲，以拉面角度来看，是个很对得起它价钱的 一间小店，满推荐大家想吃点拉面解解馋时，可以来试试看，以上。 -- /郭郭的花东走跳生活/ http://kuokuo.tw/ /脸书粉丝专页/ https://www.facebook.com/kuokuo9527/ --

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